50岁后喝羊奶，助你骨骼更强健，惊喜效果尽在其中

富含钙、钾和维生素D等营养素，牛奶确实对身体有益。但对于骨骼健康和肌肉力量来说，哪种乳制品是最好的选择呢？在食品科学与营养的一项新动物研究中，指出了羊奶是富含钙和维生素D的选择。我们请了一位领先的营养师来评估羊奶在预防与年龄相关的骨质流失方面是否真的那么有效，此外还探讨了如何利用其他乳制品的健康益处。

为什么羊奶对骨骼健康最好

这项研究考察了四种类型的牛奶——羊全脂奶、羊低脂奶、富含维生素D和钙的羊低脂奶，以及最后的牛奶（全脂）。尽管每种牛奶都能增强小鼠的骨骼健康和肌肉力量，但在对抗肌肉减少症方面，富含营养的低脂羊奶显然是赢家。肌肉减少症是随着年龄增长而导致的骨骼和肌肉质量流失的现象。

是什么让低脂羊奶成为GOAT——可能是史上最棒的牛奶了吧？“[它]自然富含磷和钙，其营养素水平高于牛奶，生物利用率更高——这意味着身体能更有效地吸收和利用这些营养素，”营养师Erin Palinski-Wade（注册营养师、糖尿病教育者、私人教练）解释道。她是《2天糖尿病饮食：每周仅需2天饮食，避免2型糖尿病》的作者。

“当强化时与 维生素D 结合，羊奶可以通过优化钙吸收和骨矿化来进一步增强骨骼强度，”她继续说道。“根据这项最新研究的结果，在肌肉再生方面，羊奶的好处可能大于牛奶。因为减少炎症和增加肌肉组织可能有助于随着年龄增长保持骨骼健康，所以羊奶有助于支持我们一生的骨骼健康。”

这对50岁以上的女性特别重要，因为在更年期，雌激素的下降会增加骨质疏松（脆弱或易碎的骨骼）和骨折的风险。

当然，羊奶并不是唯一的选择哦。如果你不喜欢羊奶，或者在当地超市找不到，Palinski-Wade推荐以下几种选择：

牛奶富含钙

她提到，这对骨骼健康来说是个不错的选择，因为它提供了丰富的钙源以及蛋白质、磷和（当强化时）维生素D。“全脂和低脂品种中的脂肪和蛋白质也增加了饱腹感，可能有助于抵御食欲。”

豆奶含有植物蛋白

Palinski-Wade表示，如果你想找植物奶，豆奶可能是有益的。“它提供的优质蛋白质和牛奶差不多，并且在强化后也可以支持骨密度。豆奶中的异黄酮也可能具有类雌激素的效果，有助于减少骨质流失，特别是在绝经后女性中。”

杏仁奶热量较低

Palinski-Wade表示，虽然杏仁奶的蛋白质和骨骼营养成分比牛奶少，但经过强化后，杏仁奶对骨骼健康也有很多好处。“对于关注体重或热量摄入的人来说，它也是个低热量的选择。”（想了解更多关于减肥时喝什么牛奶最好的信息。）

为什么要满足于平淡无奇的山羊奶（或其他牛奶），当你可以把它做成营养丰富的冰沙呢？“试试做一杯美味的梅干冰沙”，以增加你的牛奶摄入量，同时保护你的骨骼，Palinksi-Wade建议道。

“梅干带来了天然的甜味，不需要额外添加糖分，还能提供纤维，帮助消化。事实上，研究显示每天吃五到六个梅干可能有助于防止骨骼流失。把梅干的骨骼增强好处和富含钙的山羊奶搭配在一起，这款冰沙就是支持强壮骨骼的美味选择——而且你可以每天享用。”在搅拌机中，将以下材料混合：

• 1杯山羊奶
• ¼杯梅干
• ½杯蓝莓
• 1茶匙奇亚籽
• 1杯冰块

把它们搅拌在一起，祝你骨骼健康，尽情享用吧！