来“上博茶园”，体验“唐煮 · 宋点 · 明泡”的千年茶文化之旅

上博茶园是上海博物馆全新推出的茶文化空间，是一个以“中国千年茶文化和上博古代艺术馆藏”为内核，以“文化茶饮、主题茶会、文创茶礼”为表达的茶文化会客厅。上博茶园位于上博东馆的三楼西侧，不仅适合上博游客观展后的休憩，也适合艺术家和茶文化爱好者的雅聚。

上博茶园携手清和茶，将中国历史上不同时期的饮茶方式系统梳理，并用当代语言重新演绎，提供“煮茶、点茶、工夫茶、壶泡茶、冷泡茶、焖泡茶、冰滴茶”等茶饮服务；此外，还特别选取最有代表性的三个时期，推出“唐煮 · 宋点 · 明泡”三道式茶会，不同冲泡方式下，搭配不同品类的茶叶和不同时期的陶瓷茶器，让大家可以一次性体验上千年的茶文化演变，给人知识，令人愉悦。

唐代煮茶

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唐代，陆羽的《茶经》问世，提出煮茶三沸法，饮茶之风兴起。

宋代点茶

宋徽宗一部《大观茶论》，将点茶艺术推向高峰。“七汤点茶法”极致精微，点茶、斗茶之风盛行，宋人的风雅，尽在这一盏沫饽之中。

上博茶园搬来宋代的经典茶器——建盏与执壶。看茶筅击拂，茶沫渐起，如“疏星淡月”浮现于建盏中，美不胜收。搭配青白瓷斗笠盏作为品茗杯，让宾客品尝云朵般沫饽的细腻绵密。整个过程，身心随之沉静，穿越千年赏宋式风雅，体味宋人格物致知的精神意趣。

明代泡茶

明代，朱元璋废团改散，从吃茶转变为喝茶，饮茶方式从复杂走向简单，六大茶类逐渐出现，散叶冲泡也流行延续至今。这种饮茶方式，保留了叶片自然的形态、新鲜的香气，茶也走进了百姓人家。

上博茶园

上海博物馆东馆三楼西侧

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来源：@乐游上海、@上海博物馆

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上观号作者：上海市台胞服务中心