从展位到签约台：永州特色农产品在农博会上释放强劲吸引力

本文转自：人民网-湖南频道

现场签约。受访单位供图

人民网长沙11月17日电 （记者林洛頫）江永香柚、瑶珍香米、富硒蔬菜、永州血鸭、东安泽贝石蛙、香芋、香姜……这些来自湖南永州的特色农产品，集中出现在第二十六届中国中部（湖南）农业博览会现场，吸引了众多参展商、观众的采购。

近日，永州市在本届农博会现场举行农业高质量发展新品发布会暨签约仪式，多个永州特色农产品进行对外推广、展示；与此同时，多达11个项目举行现场签约，签约总金额达11.5亿元，充分彰显了永州农业合作的旺盛活力与发展潜力。

台下，从湖南本地企业代表，到来自海外、粤港澳大湾区及沿海地区的采购商，再到关注农业现代化趋势的行业专家，现场座无虚席；大家在此找趋势、找产品、找合作机会，也找关于农业未来的新逻辑。

科技驱动农业转型升级

“这是我们今天的主角之一，它没有任何防腐剂、无添加，并能保留完整的营养和风味，靠的是HPP超高压冷杀菌技术。”湖南绿港健康产业发展有限公司CEO孟庆雷手里拿着一瓶果蔬汁，瓶子还冒着冰凉的雾气，向大家推介HPP鲜榨果蔬汁系列新品。

据悉，湖南绿港健康产业发展有限公司通过技术共享研发中心与全产业链布局，正推动农产品精深加工产业化转型升级，使得鲜榨果蔬汁保质期显著延长，满足现代消费者对清洁标签与高端营养饮品的需求。

随后，永州蔬菜出口商代表新田东升农场总经理刘文登台。他说的一组数据让现场来宾惊讶了一下。永州蔬菜播种面积稳定在300万亩以上，2024年果蔬出口货值达138.9亿元，稳居全国地级市之首。

“在‘蔬十条’政策支持下，永州已建成238个粤港澳大湾区‘菜篮子’基地，永州蔬菜出口额占全省87%以上，供港蔬菜量占全国一半，还远销阿联酋等35个国家和地区。”刘文指着屏幕上的地图闪烁着连接线表示，每一条线都对应着一个目标市场。

如今，企业已在全国建立18个优势互补的大型蔬果种植基地，并全部接入数字化智能管理系统，从田间到出关，全流程可追溯。

这不是空洞描述，而是一种农业模式的跃迁。永州蔬菜并不是“靠天吃饭”，而是靠标准体系、质量溯源、冷链运输、供应链协同向外拓展。

当湖南尚道生物科技有限公司董事长莫少东走上舞台，他带来的不是一种产品，而是一条逻辑闭环——从传统道地食材，到功能性健康产品，再到科技锁鲜方式，永州农产品正在完成从原料到高附加值产品的跨越。

他的新品包括虎爪姜益生酵素、虎爪姜橙HPP果蔬汁等产品，原料来自永州，技术来自自主研发。而他提到的关键概念——“药食同源益生组方发酵技术”与“HPP锁鲜技术”组合，被不少业内人士认为是产业升级的标志。

构建全渠道合作生态

如果说展示的产品让人看到永州农业创新正在发生，那么随后的签约环节，则让人意识到变化已经从“理念”变成“行动”。

现场，永州陆港集团分别与浙江清华长三角研究院乡村振兴促进中心、中国农业科学院农产品加工研究所签约，共同推动农业科技落地与加工技术创新；另一边，步步高旗下商业连锁体系与永州市商务局、新田东升农场、云雾山农业开发有限公司完成“供港蔬菜与江永香柚”的直供合作，实现产区与消费端的高效对接，让产地直达商超。

与此同时，湖南尚道生物与香港加德利商贸达成合作，意味着永州HPP饮品将进入香港市场。武汉、成都乃至全国多个区域渠道商也加入合作名单，为永州农产品“走出去”扩宽路径。

湖南省鑫恒荣农业发展有限公司则与祁阳市人民政府签约，推动养殖产业标准化与规模化发展；湖南卓煜科技有限公司与湖南省东安县雄雉食品有限公司达成合作，助力非遗美食产业化与品牌化升级。

数据显示，本次新品发布签约仪式共签约11个项目，金额达11.5亿元。而在稍早举行的湖南省农业招商大会上，永州签约7个项目，总额69亿元，其中出口订单就高达60亿元。

一组组签约数据显示：永州不是“把菜卖出去”，而是把产业链打通，把标准输出，把合作模式复制，并正在形成一种较为成熟的农业开放合作生态。

一位来自广东的采购商方宏伟拿出手机，拍着台上屏幕显示的签约单位。他笑着说：“以前来永州是寻找农产品，如今是寻找供应链。永州农产品以前有口碑，如今有品牌、有标准、有科技，合作空间更大了。”

这一句话，无疑也是本场活动最直接的总结——农业正在经历转型，而永州正在这条路上走得越来越快、越来越稳。

打造农业领域的“永州模式”

走进农博会里的永州特色展区，道县脐橙、东安鸡、香芋南瓜等优质农产品前围满了洽谈、采购的人们，这其中瑶珍香米的展位前人尤其多。从江华大山里一个默默无闻的品牌，到成为农博会高端大米的“网红展位”，瑶珍香米几乎把现场变成了一种年度的消费仪式。

瑶珍香米的成长轨迹，就是永州山区农业从“扶贫产品”跃升为“品质消费品”的真实写照。湖南瑶珍粮油有限公司总经理蒋珍凤说：“前几年企业受益于政策扶持，而如今更多是靠品质与市场驱动。现在我们一年销售规模约3亿元，线上已做到南方大米电商排名靠前。”

当前企业在湘南布局有十几万亩基地，与农户签订订单农业协议，保价收购。蒋珍凤说：“这几年农博会变化特别大，我们感觉一年比一年好。通过展会我们正推动农民种好粮、卖好价，让优质农产品不再停留在‘看不见的深山’，而是变成可持续、有市场回响的产业。”

如今，像瑶珍香米一样的永州特色农产品正不断涌现，这背后是永州农业的整体升级。

通过了解可以发现永州农业改革路径并不是单点突破，而是围绕农业产业链条——从品种、生产、物流、检验到品牌营销，形成“五个聚焦、五项改革”体系。在永州农业的升级蓝图中，政府与企业的协同共进成为关键推力。

永州市政府以构建全产业链体系为核心战略，积极推动农业从生产到销售的全链条升级。

在政府引导下，尚道汉方启动“1+2+3”示范工程，致力于打造可复制的“永州模式”；湖南绿港则布局食品保鲜技术研发中心与HPP产业基地，共同助力永州农产品实现从种植到消费的价值提升。

以前冷链运输是影响出口成本和品质的关键环节。在永州，当地率先试点“果蔬拼装模式”，打破原来供港蔬菜须分类运输的政策隔离，统一查验、统一拼箱、统一放行。这一做法让物流成本降低约30%。

加上永州已构建从种植端到市场端的四级检测体系，并推动“属地查验”“一查多认”等改革，出口查验效率提升50%，通关流程缩短80%。如今从永州装车的蔬菜7小时可到达大湾区商超货架，24小时可抵东盟市场。

本次发布会集中展现了永州农业在科技赋能、产业融合与品牌塑造方面的创新成果。随着一系列重大合作的落地与推进，“永字号”农特产品将进一步走向全国、迈向全球，为区域农业高质量发展与乡村全面振兴注入持续动能。

江永特色展位。受访单位供图

永州展位。受访单位供图