北京
本文转自：人民网-贵州频道
近日，贵州省桐梓县黄莲乡大路井村的马桑菌进入批量采收期，5000棒新鲜菌菇同步上架开售。一排排木架上整齐码放着菌棒，肥厚饱满的马桑菌从菌棒中簇拥而出，长势喜人。村民穿梭其间，有条不紊地进行采摘、装袋、称重，忙得热火朝天。
村民正在采摘马桑菌。
黄莲乡坐拥1400米的平均海拔，全年雨雾天气超300天，湿润的气候、纯净的生态环境，恰好契合马桑菌喜湿、喜凉的生长习性，孕育出的马桑菌肉质紧实、口感脆嫩，富含多种氨基酸与矿物质，营养风味兼具。
村民正在装袋、称重马桑菌。
“这个马桑菌的管理技术，温度必须要控制到15度左右，湿度也要控制到70%上下，我们必须要在一定的时间让空气流通，像现在这个天气可能2-3天排1次，采菌的同时我们也有要求，没有成熟的这种菌包也不能伤，伤了这个是损失。”桐梓县黄莲乡大路井村马桑菌技术管理人员聂天启介绍。
马桑菌。
据了解，作为大路井村的特色支柱产业，马桑菌种植始于2021年，目前有7个大棚，面积共计1700平方米。今年该村计划种植15000棒马桑菌，分3批次投产，目前首批已进入盛产期，日产量稳定在100斤左右，凭借优良品质远销山东、北京、广东及桐梓本地等多地，市场单价达20元/斤，备受消费者青睐。
马桑菌。
“下一步的话我们计划把第二批次、第三批次的菌棒有序地上好，根据现在市场的情况我们非常有信心。同时，我们村配备有保鲜室、烘干房，没有及时售卖的马桑菌，我们保鲜储藏，也可以直接烘干进行售卖，今年我们预计能够达到30万的毛收入。”桐梓县黄莲乡大路井村驻村第一书记陈压池表示。（文/图 胡敏敏）
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