明天是农历九月二十八，别忘“吃二样，做一事”，安康顺遂过一冬

明天就是农历九月二十八了，在民间传统里，尤其是在福建、广东、广西等地，这一天会让人想到广受敬重的华光大帝，传说中这位神明斩妖除魔、庇佑百姓，在民间有着深厚的信仰基础，福州的华光大帝庙更是不少信众会香朝拜的地方。明天是农历九月二十八，无论多忙别忘“吃二样，做一事”传统习俗，安康顺遂过一冬。

一、吃二样

1、吃

在贵州等地的布依族聚居区，农历九月二十八吃糯米粑粑是代代相传的习俗，就像端午要吃粽子、中秋要吃月饼一样，早已刻进了当地的生活记忆里。糯米本身黏性十足，做成的粑粑圆润饱满，被赋予了“团圆和睦”的好寓意;而这时候刚好秋收结束，新收的糯米带着饱满的香气，做上一锅粑粑分享着吃，也是对丰收的感恩。

食材：新收糯米500克、清水适量，可选馅料(豆沙200克、熟花生碎100克+白糖50克、芝麻馅150克)、食用油少许(防粘)

做法：

1、提前把糯米用清水浸泡4-6小时，直到用手指能轻松捏碎的程度;

2、把泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅的纱布上，大火蒸30-40分钟，蒸到糯米完全熟透且黏性十足，关火焖5分钟;

3、准备好干净的案板，抹上少许食用油防粘，把蒸好的糯米倒在案板上，用干净的擀面杖反复捶打碾压，直到糯米变成细腻软糯的米团;

4、取一小块米团(约50克)，用手揉圆后压成小饼，中间放上适量馅料，像包包子一样把口捏紧，再轻轻压成圆形的粑粑;

5、如果喜欢煎着吃，平底锅放少许油，中小火把粑粑煎到两面金黄微焦即可;也可以直接蒸热后吃，更能尝到糯米的原香。

2、吃“发财树”

虽然不是农历九月二十八的专属吃食，但这时候吃一盘“发财树”再合适不过了。这道菜其实就是西兰花炒香菇，名字是老辈人根据造型和谐音取的——香菇的“菇”在不少方言里和“富”相近，搭配着像小树一样挺拔的西兰花，摆上桌就像一棵“发财树”，寓意着“招财进宝”。

食材：

1棵、干香菇8-10朵(或鲜香菇500克)、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、盐少许、食用油适量

做法：

1、干香菇用温水泡发30分钟，泡好后挤干水分，在伞盖上切十字花刀(既好看又易入味)，鲜香菇洗净后切厚片即可;

2、西兰花去根，切成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出用清水冲洗干净;

3、烧一锅开水，加少许盐和几滴油，放入西兰花焯水1-2分钟，至西兰花变翠绿后捞出，过凉水沥干水分，这样能保持脆嫩的口感;

4、大蒜去皮切片，热锅冷油，放入蒜片爆香;

5、放入香菇翻炒2-3分钟，炒到香菇变软出香;

6、倒入焯好的西兰花，加1汤匙蚝油和少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅;

7、摆盘时可以把西兰花围在盘子边缘，香菇放在中间，更像一棵茂盛的“发财树”。

二、做一事

“回娘家”

姑妈们会带着孩子和亲手做的糯米粑粑回娘家小聚。之所以有这个习俗，是因为秋收刚结束，农忙时节大家都忙着收庄稼，没功夫好好团聚，到了农历九月二十八，农活告一段落，刚好借着这个日子补过团圆。回到娘家后，姐妹们一起摘菜做饭，长辈们坐在院子里聊天，孩子们在一旁玩耍，再把做好的糯米粑粑端上桌，说说秋收的收成，聊聊家里的琐事，热闹又温馨。这看似简单的举动，藏着对家人的牵挂，也藏着对丰收的感恩，更让亲情在团圆中变得愈发浓厚。

明天就是农历九月二十八了，不妨陪家人聚一聚，在烟火气里感受传统，也为接下来的冬日积攒安康福气。觉得这些习俗有用的话，别忘了分享给家人朋友，一起顺顺利利过好这一天~