汉堡王中国易主！中信系24亿接盘，10年4000家能复制麦当劳神话？

前言

国际快餐圈再爆重磅消息，汉堡王中国正式易主！

中信系旗下CPE源峰砸24.91亿元拿下83%控股权，成为绝对主导。

入华20年门店不足1300家、业绩持续下滑的汉堡王，如今背靠本土资本喊出10年开4000家的目标，能否复制麦当劳中国的逆袭神话？

入华20年，越跑越慢被甩开

说句实在话，汉堡王在中国的发展，完全配不上“全球三大快餐品牌”的头衔。2005年在上海开出首店，头7年才慢悠悠开了50多家店，节奏慢得让人着急。

2012年交给土耳其TFI集团代理后，才算开启扩张模式，6年冲了1000家店。2018年底，时任CEO还放豪言，要3年再开1000家，可惜理想很丰满，现实很骨感。

直到现在，汉堡王中国门店数还没摸到“2字头”。2025年Q3财报显示，门店只剩1271家，过去半年关了196家。

而对手们早已跑成了“高铁速度”：肯德基超1.2万家，麦当劳逼近8000家，本土的华莱士都快2万家了，汉堡王规模还不到对手的六分之一。

业绩更是惨不忍睹。2023年系统销售额8.04亿美元，2024年跌到6.68亿美元，2025年前三季度只剩4.81亿美元。更扎心的是，去年单店平均年销售额才40万美元，在全球十大市场排倒数第一，连巴西、土耳其都能做到100万美元。

要不是今年二季度起同店销售额止跌回升，Q3同比增长10.5%，这笔出售交易恐怕还得提前。但明眼人都知道，这波增长是关店“挤水分”换来的，根本撑不起长期发展。

中信系接盘，复制麦当劳奇迹？

我跟你讲，这次接盘的CPE源峰可不是外行。作为“中信系”投资平台，它的前身是中信产业基金，现在最大股东是持股35%的中信证券，和运营麦当劳中国的中信资本是“亲戚”。

这背景可不一般。业内都在猜，CPE源峰大概率会复制麦当劳中国的改造路径——当年中信资本接手后，靠着本土资源优化选址、打通供应链，让麦当劳中国实现了逆势增长。

而CPE源峰本身就擅长消费领域投资，蜜雪冰城、泡泡玛特、老铺黄金这些顶流品牌，都是它的手笔，抓中国消费趋势的眼光很毒。

根据协议，CPE源峰注入的3.5亿美元，会全部用在刀刃上：门店扩张、市场营销、菜单创新、提升运营。更关键的是，汉堡王中国拿到了20年独家开发权，未来10年要把门店扩到4000家，是现在规模的近4倍。

新团队也已经到位，全是百胜中国、麦当劳、星巴克等企业的前高管，清一色的“本土作战老手”。

从另一个角度看，这波操作其实是国际餐饮品牌的共同选择：赛百味2023年把中国业务交给富瑞食，星巴克刚卖给博裕资本，大家都在放弃“跨国遥控”，转向“本土主导”。

为啥都这么干？很简单，中国市场变化太快了。本土品牌反应快、接地气，瑞幸、库迪的价格战，华莱士、塔斯汀的本土化菜单，让传统跨国品牌根本跟不上。

百胜中国拆分后独立上市，达美乐中国港股上市后屡创全球销售纪录，都证明了“本土决策、独立运营”才是破局关键。

结语

国际品牌在中国市场，早就过了“躺着赚钱”的年代。汉堡王的问题，不是品牌不行，而是不懂中国消费者、反应太慢。

现在交给懂行的本土资本，有资源、有团队、有成功案例，能不能翻盘不好说，但至少找对了方向。

未来的竞争，拼的不是“洋背景”，而是谁更接地气。菜单能不能符合国人口味？价格能不能打动人？门店选址能不能方便大家？这些才是关键。

要是还抱着老一套的洋套路，就算开再多店也没用。咱们等着看，3年后的汉堡王，会不会是另一副模样。