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在朱家角的小桥流水深处,小青果竟然找到了一家满满泰北味道的宝藏餐厅——「小泰厨房」。它不只是一家餐厅,更像是一个能让身心短暂逃离的“泰国秘境”。
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这家店的味道之所以正,秘诀全在“人”身上。老板娘Aneh是一位温柔又热情的泰国姐姐,也是这家店的活招牌。她会用带着泰语口音的中文为客人推荐菜品,介绍什么是最地道的泰式吃法。后厨是Aneh从泰国请来的两位大厨,保证这里每一口,都是纯粹的“泰味”。菜单以酸辣为主,一口下去,梦回曼谷街头。
跟随小青果来看看必点菜品,开启一场舌尖上的泰国之旅!
PART 01
【灵魂汤品-冬阴功海鲜汤】
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一上桌,香茅、南姜、柠檬叶的复合香气就扑面而来。汤底酸辣劲爽,椰浆的加入又赋予它顺滑的口感。里面的大虾个头饱满,吸饱了汤汁,鲜美无比。一口汤下肚,瞬间开胃,满头大汗也停不下来!
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PART 02
【狂野派代表-泰式青木瓜沙拉】
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强烈推荐大家亲眼看着厨师制作!在杵臼里“砰砰砰”地捶打,声音和画面都极具冲击力。鱼露的咸鲜、小青柠的酸冽、辣椒的霸道和木瓜丝的爽脆可口,吃起来非常过瘾!
PART 03
【主食之王-泰式炒粿条】
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刚上桌,炒粿条的镬气就扑鼻而来。金黄的河粉裹满罗望子酱汁,入口是恰到好处的酸、甜、咸,辣意随后轻轻涌现。大只鲜虾弹牙,豆芽爽脆,再挤上柠檬汁,瞬间清爽,一秒圈粉,彻底沦陷!
PART 04
【冬日必备-泰式小火锅】
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选择困难症冬天就点它!小火锅太上瘾了!灵魂汤底是冬阴功,酸辣够劲,香茅与南姜的香气直接打开味蕾。涮上大虾、嫩肉片,蘸满地道青酱,酸辣清新在嘴里爆开!最后喝一碗浓缩了所有精华的汤,从胃暖到心,治愈所有不开心!
PART 05
【心动甜品-芒果糯米饭】
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吃泰餐怎么能少了它!香甜软糯的糯米饭,淋上浓郁的椰浆,搭配熟度刚好的芒果,软糯与清甜在口中交织,为美味的一餐画上完美的句号。
探店小贴士
地址:朱家角镇周家港村577-1号
停车:门口就有停车场。
推荐:一定要提前预订临河窗边的位置,风景独好!老板娘Aneh的“隐藏菜单”也可以问问哦~
记者:吴莲
摄影:叶圣文
编辑:胡小凡
责任编辑:李艳丽(首席)
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