北京
2025年6月，我国疾病预防控制中心慢性病中心发布的数据显示，糖尿病患者总数约为2.32亿（包括已确诊和尚未被确诊的患者），其中已确诊患者已经达到了1.25亿。
并且，糖尿病这种慢性病还有着年轻化的趋势，需要大家积极预防，尤其是已经处于糖尿病前期的人群，更要注意预防，日常生活中做好饮食管理，如餐桌上这些食物，或比甜食还要伤“血糖”，要少吃了！
对于被确诊为糖尿病的人群，不仅要避开会直接升高餐后血糖的甜食，还要注意餐桌上这些“隐形高血糖食品”。
1. 精制主食：你餐桌上都是什么样的主食？是五谷杂粮，还是精制主食。相比于粗粮，现代的人更偏爱各式各样的细粮，如白米饭、白豆包、白馒头、白面包等等。
殊不知，越是精细加工的食物，其中的膳食纤维含量越低，并且还极易被机体消化吸收利用，从而升高餐后血糖水平。另外，精细主食多是高血糖生成指数的食物，不建议糖尿病患者长期且大量食用。
还有需要糖尿病患者特别关注粥类，不建议糖尿病患者长期食用大米粥，这样的粥虽然血糖生成指数偏低，但由于食用后极易被机体消化吸收，所以也容易升高血糖血糖。
2. 根茎类蔬菜：如典型的马铃薯（土豆）、芋头、山药、红薯、紫薯、白薯等等，要注意吃法。
比如其中的土豆泥和烤红薯的血糖生成指数都是比较高的，而且这样的食物碳水化合物含量也比较高，即使是简单的蒸、煮，也需要糖尿病患者当部分主食食用，同时要相应减少食用主食的量。
3. 深加工食物：如火腿、培根、膨化食品、饼干等等，在加工过程中，其淀粉结构虽然有所变化，但会额外添加油脂、糖、食用香精等物质，最终也容易升高血糖水平。
4. 重口味的食物：这不光包括了辛辣刺激性的食物，容易造成血糖波动，还有勾芡的蔬菜等等，由于烹饪方式中加入了大量的糖、油、盐等等，都不利于血糖的稳定。
虽然在各种美食面前，也要注意自己是否能够健康食用。反之，清淡饮食的风味也是非常不错的，对于糖尿病患者而言，食物多样化，才是控制血糖的做法。
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