哥伦布美食车节即将来袭，尽享舌尖上的美味盛宴！

由《今日美国》读者评选为全国最佳地方美食节之一的哥伦布美食车节，将于今年在希利亚德的富兰克林县博览会场（4100 Columbia St.）举行，为期两天，届时将有美食、音乐和商品。

在2024年，该节日将在希利亚德的博览会场和哥伦布的赛奥托半岛之间分配时间，而今年将落户在博览会场，这里有充足的停车位和活动场地。好消息是，节日组织者表示，年均参与人数已经增至约10万人。

以下是您需要知道的2025年哥伦布美食车节的所有信息。

哥伦布美食车节什么时候举行？

节日的时间是8月16日（星期六）上午11点到晚上10点，8月17日（星期日）上午11点到晚上7点。

节日第一天之前在线购票为5美元，现场购票为10美元。

VIP休息室门票，提前购买30美元，节日开始后50美元。门票包括美食车的样品、免费的Graeter's冰淇淋、信用卡支付的酒吧，还有O.A.R.的Mikel Paris的20分钟表演。

有哪些食物可供选择？

为节日而排队的45辆食品车几乎能满足所有人的口味，从营养奶昔到浓郁的奶酪牛排。

其中一些更让人垂涎的美食：

• 牛排薯条塔：出自埃菲尔街头美食的哥伦布，这是一份配有薄切肋眼牛排、洋葱、甜椒、奶酪酱和自制埃菲尔酱的满载薯条。
• 拉猪肉和辣椒的烤奶酪：这道菜叫做托尼·索普拉诺，由烤奶酪黑帮在帕塔斯卡拉提供。这款辛辣三明治夹满了烟熏拉猪肉和炒过的墨西哥胡椒、青椒和洋葱。
• 岛屿面条：这辆同名食品车的招牌菜包括与21种蔬菜炒制的荞麦面。这是一道素食菜肴，但可以选择搭配照烧鸡肉。
• 阿尔帕斯托法棍：墨西哥和越南融合的菜肴中，有一款法棍三明治，内含烤阿尔帕斯托猪肉、腌制胡萝卜和白萝卜、黄瓜、香菜、墨西哥胡椒、肉酱和美乃滋。
• 菠萝倒置漏斗蛋糕：格雷兹美食漏斗蛋糕在托莱多提供10种改良版的传统节日美食，包括一种用红糖浸泡的菠萝。

其他提供节日美食的餐车有美国食堂、阿米什乡村甜甜圈、巴达宾巴达翅、大帕皮的烧烤、巴西烧烤和面包店、你好冰淇淋车、缅因州龙虾、为爱而做的面团、弗里达的正宗墨西哥菜、美食奶酪、感恩煎饼、伊瑞贾姆岛烧烤、拉奥兰杰特、莱尔的可丽饼、母亲梅尔的健康餐厅、我的家厨房、索诺拉小吃、西班牙碗、塔克里亚拉斯科斯特尼亚斯、冰爪、春卷女王、原版牛排和意大利香肠、火鸡RUs烧烤、扎基烧烤和萨帕塔斯街头美食。

有没有娱乐活动？

在哥伦布食品车节的两天里都有丰富的音乐阵容。

8月16日，都柏林摇滚学校从中午12点开始，持续到1:30，接着是蓝色光谱从2:30到3:30，梦之乐队从4点到5:15，死者之友乐队从5:45到7:30，以及乐队音轨从8点到9:30。

8月17日，哥伦布摇滚学校从上午11:30到12:30开场，接着是安迪·肖乐队从1点到2:30，安吉拉·佩尔利从3点到4:30，以及劳勒乐队从5点到6:30。

周末还有哪些活动？

哥伦布美食车节有大约25个摊位，出售复古服装、玩具、黑胶唱片和各种收藏品，这些摊位将组成哥伦布复古交易会。此外，还有大约15个商贩出售蜡烛、肥皂、贴纸和其他手工艺品。

餐饮记者鲍勃·维塔尔的联系方式是 rvitale@dispatch.com，也可以在Instagram上通过 @dispatchdining 找到他。