江苏昆山巴城镇开启农文旅融合新范式

本报讯 （记者 汪宏胜）金秋时节，昆山巴城镇武神潭村的吾潭雅厨·农家菜民宿内人声鼎沸，食客们围坐桌前，手中捧着刚出锅的阳澄湖大闸蟹，蟹壳橙红鲜亮，轻掰开来，蟹黄似流金般醇厚，蟹肉如白玉般晶莹。蘸上一点姜丝醋，轻吮慢嚼间，湖鲜之味在唇齿间四溢，搭配着民宿自泡的清茶，阵阵满足的赞叹声不绝于耳。这热闹的品蟹场景，正是巴城镇以蟹为媒，打造农文旅融合新场景的生动缩影。今年以来，巴城围绕“蟹”元素深度延伸产业链，通过“场景+文化+互动”的创新形式，将品蟹体验从餐桌拓展至湖畔、园林、乡野等多元空间，一幅“可品、可赏、可玩、可忆”的农文旅融合新画卷正徐徐展开。

　　以蟹为核

　　六大主题场景解锁品蟹新体验

　　巴城依托16.39平方公里阳澄湖水域、3.225万亩大闸蟹养殖面积的生态优势，通过“统一蟹种、统一标准、统一品牌、统一监管、统一销售”的“五统一”模式，不断完善大闸蟹全产业链。据巴城镇农村工作办公室水产工程师荀志慧介绍，今年这片水域预计孕育2700余吨优质大闸蟹，全产业链规模目标有望达60亿元。小小大闸蟹不仅是食客餐桌上的美味，更是当地农民增收致富的“金钥匙”。目前巴城已形成380多个交易码头、1300多家餐饮饭店的产业集群，带动电商产业园3万多人就业，年产业收入超40亿元，“蟹经济”已成为铺就共同富裕的康庄大道。

　　在此基础上，巴城创新推出“湖畔露营、园林雅集、画舫漫游、乡野捉蟹、老街闲适、田园蟹宴”六大品蟹场景，让金秋蟹味与江南风情深度交融。阳澄湖畔的露营地中，游客在落日余晖下一边剥蟹品鲜，一边跟着舞台旋律轻晃；亭台水榭间的园林雅集里，文人雅士般的蟹宴搭配琴棋书画，尽显江南风雅；画舫之上，湖风裹挟着蟹香，与友人谈笑间尽览水乡风光；乡野田间，亲手捕捉挥舞金爪的大闸蟹，品尝刚出锅的清蒸美味，感受最质朴的烟火气息……从自然野趣到人文雅致，多样场景让每一位游客都能找到属于自己的金秋品蟹乐趣。

　　不止于蟹

　　多元业态丰富文旅体验维度

　　巴城将蟹经济与地方特色深度绑定，打造“品蟹+”的多维体验矩阵，让每一位到访者都能在味觉之外，触摸到这座城市的温度与匠心。

　　祖冲之路的双面呢羊绒大衣产业园里，阳光透过玻璃窗洒在成衣上，指尖划过羊绒面料，柔软得像云朵般贴合肌肤。试穿一件驼色大衣站在落地镜前，简洁的剪裁衬得身姿挺拔，秋日的温柔气场瞬间包裹全身，仿佛将巴城的秋意都穿在了身上；鳗鲤荟商业中心则是年轻活力的聚集地。年轻人们提着刚入手的蟹主题文创小物，在错落有致的店铺间穿梭，清脆的笑声与店铺的轻音乐交织成热闹的生活乐章。累了便钻进街角的听陶咖啡，点一杯招牌拿铁，看着拉花在杯面绽放，随后寻一处陶土转盘，感受着泥土在旋转中逐渐成型的奇妙过程，满是治愈人心的力量。若是偏爱精巧手工，玉面琵琶工作室便是不可错过的去处。在这里，彩绳在匠人指尖灵活翻飞，时而缠绕，时而打结，不一会儿便编出一个带着蟹钳、蟹壳元素的挂饰。那挂饰配色鲜活，细节处尽显巧思，既是可以随身佩戴的装饰，也是承载巴城蟹文化的独特信物。而巴城老街上的飞鸟北上茶馆，则是“品蟹+”体验中最具韵味的一站。推开古朴的木质门扉，茶香与书卷气便扑面而来，《北上》剧中的陈设还原度极高，木质桌椅、老式台灯、墙上的字画，每一处都复刻着剧中的温情场景。坐在剧中同款的靠窗位置，点一份“醉蟹茶席”，熟醉蟹的肉质冰凉Q弹，花雕酒的醇香在口腔里慢慢散开，没有丝毫腥腻。搭配一杯清香的龙井，茶香与酒香、蟹香在舌尖交织缠绕，形成层次丰富的味觉体验。窗外是老街的青石板路与斑驳砖墙，屋内是慢煮的时光与惬意的氛围，这里已然成为游客打卡的必到之处，让人们在品蟹之余，更能感受巴城深厚的文化底蕴。

　　互动赋能

　　特色活动点燃金秋文旅热潮

　　国庆黄金周以来，巴城以“互动赋能”为核心，精心策划系列特色蟹季活动，成功将游客从文旅场景的“旁观者”转变为深度参与的“剧中人”，全方位点燃金秋文旅消费热潮。

　　作为蟹季活动的“重头戏”，“巴城有好市”主题集市在蟹舫苑热闹开市。集市上不仅有鲜活肥美的大闸蟹、特色蟹味小吃，还有各类文创产品、手工艺品，浓郁的市井气息与蟹文化氛围相互交融，吸引了众多游客驻足选购。与此同时，《巴城品蟹图谱》同步发布，为游客提供了详尽的品蟹指南。巴城还精心设计了6条一日游、2条两日游精品线路，将六大品蟹场景巧妙串联，让游客一站式体验巴城蟹文化的独特魅力；趣味竞技活动更是点燃了游客的参与热情。“金爪擒王”捉蟹绑蟹赛中，蟹农们身手矫健，在规定时间内与大闸蟹展开“较量”，娴熟的技巧引得现场观众阵阵喝彩。“巧手之王”拆蟹达人赛上，美食爱好者们各显神通，用精巧的手法将蟹肉、蟹膏完整拆分，比拼速度与细致。大闸蟹大厨争霸赛则汇聚了各地餐饮从业者，他们以大闸蟹为原料，匠心烹制出一道道创意十足的蟹味佳肴，让评委和游客大饱口福。这些活动不仅增强了游客的参与感，更让大家在欢乐互动中深入了解大闸蟹文化。

　　除了品蟹相关活动，鳗鲤湖举办的2025“中正杯”首届长三角公开水域游泳挑战赛，为蟹季注入了别样的运动活力。来自长三角地区的游泳爱好者们齐聚鳗鲤湖，在碧波荡漾的湖水中展开激烈角逐，展现了顽强拼搏的体育精神，也为巴城的金秋增添了一份动感与激情。据统计，仅“十一”黄金周，巴城镇各景区接待游客达19.7万人次，同比增长31%，农文旅融合的魅力持续释放。

　　如今的巴城，正以大闸蟹为纽带，将生态资源、文化底蕴与产业发展紧密相连。从一只蟹的鲜美，到一座城的风情，巴城用农文旅融合的创新实践，让每一缕蟹香都承载着水乡的独特韵味与发展活力。眼下，不妨走进巴城，在蟹肥菊黄的时节里，探寻这份舌尖与心灵的双重美好，感受江南水乡农文旅融合的崭新魅力。