进博八年之约：Savencia 推健康新品 携手本土新质发展

2025年11月，全球知名食品集团 Savencia Saveurs & Spécialité（以下简称Savencia）再度亮相第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）。本届展会，Savencia携旗下知名品牌——爱乐薇（Elle & Vire Professionnel）、法芙娜（Valrhona）、百吉福（Milkana）、蔻曼（Corman）、新悦纯牧（Joyhana）、艾达曼（Adamance）、法兰希（Ile de France）、莱斯居尔（Lescure）以及百瑞酪专业餐饮(MILKANA Professional) 等再度登场，以多款亮眼新品，为中国消费者和餐饮行业带来更加丰富多元的美食体验，推动行业高质量发展的同时，进一步巩固其对中国市场的坚定承诺。

图：Savencia集团第八届中国进口博览会展台

三十余年扎根中国市场 共筑行业发展新未来

作为“进博常驻客”，Savencia以全新展厅再次亮相第八届进博会，不断以创新成果回应市场需求。今年进博会以“新时代，共享未来”为主题，Savencia展厅所在的食品及农产品展区聚焦“从全球农场到中国餐桌”，强调全球农业食品资源与中国消费市场的紧密连接，这与Savencia持续引进全球优质食材、深化本土化创新的发展战略高度契合。

自上世纪90年代初率先进入中国以来，Savencia在三十余年的本土化发展历程中，从引入奶酪、稀奶油等品类到推动市场从无到有、快速发展。如今，集团通过整合全球优质原料资源与本土化创新生产，已构建覆盖奶酪、稀奶油、巧克力、烘焙原料、黄油、果泥等全品类品牌矩阵，满足从高端西点到日常烘焙的全场景需求。与此同时，集团先后成立邦士（天津）食品有限公司、西诺迪斯食品（上海）有限公司、基瑞德（天津）食品有限公司三家中国子公司，为集团在华业务提供坚实支持。

作为集团在中国发展的重要支柱，西诺迪斯不仅在中国市场设立了专业培训厨房和研发中心，累计培训了超过50,000名厨师与烘焙专家，还依托遍布上海、北京、广州及成都的多温控配送中心，构建了高效、专业、覆盖全国的冷链体系，为客户提供全流程优质服务，持续为中国市场带来高品质原材料与前沿解决方案，赋能餐饮行业高质量发展。

图：西诺迪斯总经理 Denis VERGNEAU（范昊德）

展会期间，西诺迪斯总经理范昊德 (Denis VERGNEAU) 深入阐述了新品背后的战略考量与品牌愿景，并回答了相关问题。

本次爱乐薇FINESSE的推出，对公司及行业有何战略意义？

西诺迪斯总经理范昊德 (Denis VERGNEAU) 表示：近年来中国消费市场呈现三大核心趋势：健康化、情感化消费需求升温，消费者对 “物有所值” 的认知更趋多元。健康食品领域，低糖、低脂、天然可持续成为主流，消费者对高品质营养产品的需求持续增长；“幸福感食品” 受青睐，成为人们舒缓压力、愉悦身心的重要选择；Z 世代更注重饮食的全场景体验，无论是居家烘焙还是外出就餐，趣味性与创意感都是关键加分项。

顺应这一趋势，Savencia 集团旗下高端奶油品牌爱乐薇（Elle & Vire Professionnel）重磅推出创新产品 —— 爱乐薇FINESSE轻脂稀奶油FINESSE （FINESSE Light Whipping Cream）。该产品含 25% 脂肪含量，兼具细腻乳香与卓越打发性能，精准契合中国市场对健康轻负担甜点的需求，助力打造低糖低脂、轻负担的愉悦甜品体验。

作为品牌深耕中国市场的重要举措，这款新品进一步丰富了本地餐饮场景的产品选择，为餐饮从业者提供全球化解决方案。未来，Savencia 将持续洞察市场趋势，依托全球资源与技术优势，推出更多贴合中国消费者口味的高品质产品，深化本土市场布局。

多元新品矩阵 精准回应消费趋势

Savencia集团致力于通过前瞻性的产品布局与专业服务，深度响应中国市场消费升级与行业转型需求。本届进博会上，集团携多款战略新品亮相，集中展示其在健康饮食、本土化研发与天然食材创新方面的最新成果。

图：Savencia集团奶油产品精选

伴随“控糖控脂”成为主流健康趋势，西诺迪斯基于对市场趋势的前瞻把握，潜心研发推出爱乐薇轻脂稀奶油FINESSE。产品精选源自法国诺曼底优质乳源，以先进工艺在保留醇正奶香与细腻口感的同时降低脂肪含量至25%，为中国消费者打造“纵享甜品 轻脂感受”的甜品体验。与此同时，集团高端巧克力品牌法芙娜推出新品匠心之源系列80%巧克力，甄选优质单一原产地可可豆，坚持不额外添加可可脂，精准配比可可含量，为中国烘焙专业人士提供更多天然、纯粹的食材选择，推动中国烘焙行业迈向更健康、更可持续的发展未来。在本土创新层面，蔻曼纯净稀奶油38%、蔻曼经典稀奶油36%专为中国市场研发，采用本土优质奶源，完善集团在法国、新西兰与中国三大奶源带的战略布局。

多年来，Savencia在全球积累了丰富的星厨资源。展会期间，集团特邀新任爱乐薇品牌大使Kevin Zwygart分享甜品创作灵感，并邀请莱斯居尔非凡可颂大师赛冠军熊宝直播演示多款甜点，让更多观众感受法式甜品艺术的灵感与魅力。

图：爱乐薇品牌大使Kevin Zwygart

数字化赋能与可持续共进 驱动行业高质量发展

Savencia集团始终致力于以数字创新驱动本土业务增长与行业升级。自去年重磅推出旗下B2B数字化平台——“西诺迪斯尊享购”小程序以来，集团不断深化数字化布局，助力中国餐饮行业实现从传统供应到智慧服务的全面转型。今年，小程序迎来全新升级，新增“专业课堂”等功能，覆盖采购、学习、互动全链路。同时，英文版同步上线，进一步提升国际化使用体验，服务更广泛的行业用户。

在可持续发展方面，集团致力于持续推动行业向更负责任、更高质量的方向前行。旗下品牌爱乐薇是2025年西点世界杯官方合作伙伴；法芙娜延续其B Corp共益企业认证，持续推行环保包装升级活动——将回收的包装袋转化为兼具实用性与艺术美感的环保制品，实现资源循环利用。与此同时，集团持续推进“Oxygen”企业社会责任项目；Savencia中国连续六年荣膺“中国杰出雇主”称号，充分体现其在食品健康、环境保护与人文关怀等领域持续投入，以企业实践回应社会与行业责任。

未来，Savencia将继续依托其全球资源与本土化创新优势，以“甄选优质美食，开启品质生活”为愿景，为中国市场带来更多优质产品与解决方案，持续助力中法美食文化的交流与融合，为中国餐饮行业的可持续发展与创新实践贡献先锋力量。