去阳澄湖吃大闸蟹哪里好？本地人私藏的靠谱农家乐真的好吃！

秋风一起，第一件事就是去阳澄湖吃蟹????！

这次我们终于吃到了朋友口中“正宗到不想换”的蟹庄——阿四蟹庄，说实话，第一次来还是有点忐忑，毕竟网上店太多了，也怕踩雷。但这一趟吃得实在太满足，必须分享给大家????

???? 一家被风吹日晒熬出来的蟹庄

老板朱阿四，是地地道道的阳澄湖人，已经养蟹36年了。他说起最难的一次经历，是有一年台风突然来了，船在湖中被浪一翻再翻，人也困在湖里。“那时候只能看天了，看命。”

但说到最开心的事，他笑着说：“看蟹蜕壳，每蜕一次，就是一个希望。”

就是这样的执念，才换来了我们今天餐桌上的肥蟹黄膏。一只大闸蟹，要脱壳18~19次才能长成，每一口鲜香，都是老板一天天在湖上守出来的。

???? 第一次来阳澄湖吃蟹，没被坑！

我们是第一次来阳澄湖，老实说也没经验，刚开始还怕“新手被宰”。但服务员超贴心，直接让我们自己挑蟹！一只只翻看、挑好再当面过秤，确保规格没问题。

其实我知道，那些蟹早就分好等级了，但这一趟流程下来就是觉得安心、踏实，有被尊重的感觉。

???? 蒸好的蟹个个黄多膏厚，蟹壳一掰，金黄流油，真的是“????黄蟹来报恩”！蟹肉很嫩，鲜度刚刚好，完全没有腥味！

???? 湖鲜一桌，才叫来阳澄湖

靠湖吃湖，除了大闸蟹，湖鲜也必须安排：

????清蒸白鱼：肉质细腻，鲜甜没腥味
????油爆湖虾：虾肉紧实弹牙，外焦里嫩
????农家鸡汤：用的是自家养的土鸡，汤浓味正
????稻草扎肉、蟹粉豆腐、椒盐排条也都稳稳在线！

点上一整桌，配上湖边的微风和窗外的水景，真的太有感觉了～

????店铺信息 | 阿四蟹庄（实地推荐）

• ????地址：苏州昆山市巴城镇相石路春秋水城蟹舫苑1号入口（靠近莲花岛北码头） • ???? 自驾导航非常方便，店前就能停车，场地很宽 • ???? 节假日建议一定提前订位！真的很多人！

???? 总结一下：

朱阿四不说漂亮话，也不搞花头经，他只是在阳澄湖上，一年年守蟹、养蟹。
我们吃到的那一口鲜，是他和湖水之间，几十年不动声色的默契。

如果你也在找正宗又靠谱的阳澄湖吃蟹地，那我真心推荐——来这里吃一次阿四蟹庄，体会一口流油的大闸蟹，什么都值了。