继奶皮子糖葫芦后
近日
一款形态创新的
“固体杨枝甘露”
突然爆火
与传统液态版本不同
这款产品以酸奶为基底
叠加大块芒果与西柚果肉
形成色彩分明
便于分享的固态造型
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记者搜索发现
“固体杨枝甘露”的风也吹到了深圳
在某外卖平台上
深圳有不少水果店、果切店、
甜品店上新了这一产品
在优惠券抵用后
到手价基本在17-40元不等
很多深圳网友纷纷表示已经吃上了
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据媒体报道,数据显示,“固体杨枝甘露”这一关键词在某社交平台上的浏览量已破千万,单条笔记点赞高达40万;在短视频平台,相关视频吸引2万+用户参与,播放量突破1.1亿,热度持续攀升,甚至登上热搜。
注意!
第一批“受害者”出现了
尽管有很多网友爱吃
但也有很多网友认为
“固体杨枝甘露”
并不惊艳,甚至不好吃
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除了对其口味的争议
近期,在社交平台上
“第一批固体杨枝甘露受害者”
突然刷屏
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有网友说
吃完后脸变得焦黄暗沉
有人称吃完肚子绞痛
在厕所蹲了半小时
甚至有网友表示
“吃了后胃痛胃发炎
引发高烧39.7℃,进了ICU”
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不过,也有网友表示
不能抛开剂量谈毒性
不管什么食物
吃太多都不行
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对此,浙中医大二院(浙江省新华医院)消化内科徐磊副主任医师提醒,这种“冷、甜、黏”的组合对本就肠道功能较弱的亚健康人群来说,无疑是一次巨大考验。
相关研究显示,某些品牌酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的2.5-3.8倍。一次性摄入过多蛋白质,容易导致腹胀、嗳气,甚至腹泻。同时,杨枝甘露中常用的西柚或葡萄柚,性味偏寒,富含有机酸和膳食纤维,脾胃虚寒及肠道易受刺激者,需谨慎食用。值得注意的是,西柚或葡萄柚肉中含有一种“呋喃香豆素”类物质,它能抑制肝脏和小肠中一种至关重要的药物代谢酶。
香港大学深圳医院消化内科副顾问医生任天华表示,急性肠胃炎患者的主要症状包括腹泻、呕吐、腹痛和发热。食用变质水果、冰镇饮料和甜品等都会刺激胃肠黏膜,奶油制品也极易滋生沙门氏菌等致病菌,从而诱发急性肠胃炎。
对于急性肠胃炎的应急处置,任天华建议:“轻度患者可居家护理,注意补充水分,推荐口服补液盐。但若出现严重脱水、高热不退、血便脓便、剧烈呕吐或意识模糊等症状,必须立即就医。”
因此,从健康角度出发
医生建议大家可将“固体杨枝甘露”
视为甜品或加餐,而非正餐
在量的选择上
每次以半个芒果为原料制作的一份为宜
每周享用一至两次即可
这类网红美食
为何层出不穷?
据《2025年Z世代消费趋势报告》显示
95后、00后
对“形态创新型美食”的关注度
较传统品类高出37%
从前段日子走红的奶皮子糖葫芦
到如今的“固体杨枝甘露”
“熟悉口味+陌生形态”的组合
既能降低尝试门槛
又能满足大家尝鲜打卡的心理
同时,低门槛的制作工艺
进一步加速传播
商家无需复杂设备即可跟风
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但溢价过高、味道争议等问题
也可能会让这类网红美食
面临昙花一现的风险
正如网友所言
“没有真材实料的创新
再火的风潮也会很快降温”
平时逛街
你见过“固体杨枝甘露”吗?
对这类网红美食的流行
你怎么看?
来留言区聊聊吧
来源 | 深圳晚报综合(记者 林涛、钱江晚报、南京日报、 幸福福田 )
编辑 | 张裕麟
审读 | 伊诺
二审 | 陆楚一
三审 | 蔡志军

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