阜阳阜南：千亩烟薯喜获丰收 “甜蜜产业”激活乡村振兴新动能

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2025年11月13日整理

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，阜南县立足资源禀赋，以特色农业产业培育为抓手，大力推动“红薯经济”提质增效，不仅让昔日普通农田变身“增收宝地”，更以特色产业发展激活乡村振兴内生动力，为全县经济社会高质量发展注入坚实支撑。

金秋时节，阜南县田集镇程寨村的千亩烟薯种植基地上，一派丰收繁忙景象。一垄垄翠绿的红薯藤蔓长势繁茂，将田地覆盖得严严实实。村民们正抢抓晴好天气，忙着采挖、分拣、装运，饱满鲜亮的烟薯被一一采收，空气中弥漫着清甜的薯香。

阜南县田集镇程寨村村民沈云财在采访中说：“我干了几年了，一天能挣七、八十块钱，比在家里闲着强，挣得钱可以补贴生活，在这人多，干活还开心。”

作为当地重点培育的特色品种，田集镇种植的“烟薯25号”由山东省烟台市农业科学研究院选育。该品种薯块呈长纺锤形，表皮光滑，蒸熟后香气浓郁、口感绵软，不仅食味佳、糖分含量高，而且抗病性强，具备抗黑斑病、中抗根腐病的特性，尤其适合烤制食用，市场认可度极高。

阜南县田集镇程寨村红薯种植户杨威说：“今年烟薯产量还可以，明年准备再扩大一倍，种两亩多地。我们根据今年的情况，总结经验，明年争取把烟薯的质量种得更好，包括它的条形、大小都控制好，品质再提升。”

为推动烟薯产业高质量发展，田集镇聚焦“提质增效”目标，全面推广科学种植技术。从整地、栽苗到田间管理，各环节均严格把关，统一选用脱毒种薯，并坚持“控氮、增磷、重钾”的施肥原则，全方位提升烟薯的品质与产量。目前，全镇已有数十户种植户参与烟薯种植，总面积近千亩。小小的烟薯，正成为带动农户增收、壮大村集体经济的“金色引擎”。

阜南县田集镇农业农村和规划建设服务中心高级农艺师、市级特派员韩磊侠说：“在种植管理和收获的过程中，我们全程提供农技指导和服务，为他们免费提供有机肥。今年的收获情况，让不少种植大户增加了信心，后续我们也会全程跟踪指导服务，让他们种植的红薯品质口感更好，同时也带动周边更多农户一起增收。”

责任编辑：李琼

来源：阜南新闻网 徐畅畅 李景龙

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