广东
食堂及超市专项安全检查
为切实保障冬季校园食品安全，筑牢师生健康防护网，11月10日上午，我校组织行政干部成立食品安全检查组，对学校食堂、校园超市开展全方位食品安全检查。
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检查前，学校党支部书记、校长关磊主持召开食品检查专题布置会，明确检查重点、统一评判标准，引导全体检查人员深刻认识冬季食品安全工作的特殊性与重要性，凝聚“安全第一、预防为主”的思想共识。
食堂及超市专项安全检查
会后，检查组深入食堂操作间、备餐区、留样柜、仓储区及校园超市货架、库房等关键区域，聚焦冬季食品保温、食品留样规范、员工操作流程三大核心环节。
在食品保温环节，重点核查保温设备运行状态、餐食存放温度及保温时长，确保冬季餐食“热乎安全”；在食品留样环节，严格检查留样容器密封性、留样量是否达标、留样标签信息是否完整、冷藏储存是否规范等，保障食品追溯可查；在员工操作规范方面，细致查看工作人员健康证持有情况、穿戴工服工帽是否标准、操作过程是否符合卫生要求，杜绝交叉污染风险。
食堂及超市专项安全检查
食品安全
同时，检查组还对食材采购台账、食品保质期、仓储环境通风防潮等情况进行全面排查，不留安全死角。检查结束后第一时间召开了反馈会，检查组通报检查中发现的细节问题，提出针对性整改建议。学校后勤部门负责人当场表态，将以此次检查为契机，正视问题、立行立改，迅速制定整改方案，明确整改责任人与完成时限，逐项落实整改措施。后续将建立常态化自查机制，强化员工食品安全培训，持续夯实校园食品安全管理基础，为师生提供安全、放心的饮食环境。
食品安全
此次专项检查，进一步压实了校园食品安全管理责任，细化了冬季食品安全防控措施。我校将始终把师生健康放在首位，以“时时放心不下”的责任感，常态化开展食品安全检查与隐患排查，不断完善食品安全管理体系，全力守护校园食品安全防线。
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