良种、优品、名标、严标四要素协同进化——赤壁青砖茶品牌价值达51.29亿元

极目新闻通讯员 王奇峰 但唐静

11月10日，记者从2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会上获悉，目前赤壁青砖茶全产业链产值已突破183亿元，“赤壁青砖茶”区域公用品牌价值达51.29亿元，稳居全省茶叶品类首位。

赤壁青砖茶能发展为品牌价值破50亿元的湖北省级首推重点茶叶区域公用品牌，核心源于良种、优品、名标、严标四大板块的协同进化。这四大要素相互支撑，从源头的品种培育到最终的品牌与品质保障，构建起全产业链的发展闭环。

良种筑牢优品先天基础

良种是赤壁青砖茶产业的源头活水。近年来，赤壁深知品种对茶叶品质的决定性作用，一方面打造了青砖茶种质资源保护品种示范园，汇集全国131个优良品种进行筛选培育，成为青砖茶的“种子库”。另一方面聚焦产业痛点推进品种改良，新建无性系良种茶园2100亩，推广栽培中茶108、鄂茶1号、槠叶齐等优良品种；新建智慧茶园500亩，新建品种示范园100亩。累计完成1.5万亩低产茶园改造，较低改前亩平均增产1000斤，鲜叶品质优质率突破85%。此外，实施茶园绿色防控2.35万亩、生态低碳茶认证0.139万亩、有机茶认证0.38万亩；推广茶园科学用肥，确保化肥减施20%，化学农药减施100%。系列举措确保了原料的稳定性，为优品生产筑牢根基。

优品承接良种成果转化

优品是良种优势与严标要求的直观体现，也为名标积累口碑。在原料上，优品依托良种茶园产出的优质老青茶，严格遵循“绿叶红梗”标准，按等级分为洒面、二面、里茶进行拼配；加工环节通过设备技改，推动15条生产线实现清洁化、智能化升级，将渥堆发酵、蒸压、烘干等传统工艺与现代技术结合。此外，赤壁突破传统“板砖”形态，开发出巧克力茶砖、袋泡茶等便捷产品，还延伸开发茶饮料、茶食品、茶医药、茶日化等100多类300多种衍生产品，且所有产品经过原材料、半成品、成品三环节免费“批批检”，多次严格检测合格后方出厂销售，让优品既具传统风味，又符合现代消费与安全需求。

名标放大优品市场影响力

名标为产业赋予品牌溢价与市场认可度，反过来倒逼良种培育和优品升级。赤壁青砖茶手握多重“名片”，其制作技艺是国家级和世界级非物质文化遗产，“川”字牌为国家驰名商标，羊楼洞牌青砖茶还曾作为国礼赠送外国政要。2022年获批筹建国家地理标志产品保护示范区后，地理标志专用标志规范使用率超90%。通过“万人畅饮”“沿海行、边疆行”等活动，以及作为公用品牌抱团推广，其市场影响力持续扩大，2024年斩获8000万元订单，更成为湖北省唯一进入全国前20的茶叶公用品牌，名标效应让优品快速打开国内外市场，同时也促使产业不断提升品质，维护品牌声誉。

严标贯穿全链条规则支撑

严标是整个产业的保障体系，为良种种植、优品生产、名标维护提供刚性约束。赤壁构建了涵盖6个子体系、16个小类的104项标准体系，覆盖种植、加工、包装、溯源等全产业链环节。其中不仅包含低氟生产技术规程等专项标准，还创新建立“一品一码”溯源体系和远程“云监管”模式，消费者扫码即可知晓产品全信息，监管人员也能实时监控生产过程。同时通过十余期标准培训强化企业规范意识，组建专项监管中队开展日常管控，形成“标准制定——培训贯彻——监管落地”的完整闭环。这一严标体系既确保了优品品质稳定，也让地理标志等名标更具公信力。

（图片由通讯员提供）

（来源：极目新闻）