极目新闻通讯员 王奇峰 但唐静
11月10日,记者从2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会上获悉,目前赤壁青砖茶全产业链产值已突破183亿元,“赤壁青砖茶”区域公用品牌价值达51.29亿元,稳居全省茶叶品类首位。
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赤壁青砖茶能发展为品牌价值破50亿元的湖北省级首推重点茶叶区域公用品牌,核心源于良种、优品、名标、严标四大板块的协同进化。这四大要素相互支撑,从源头的品种培育到最终的品牌与品质保障,构建起全产业链的发展闭环。
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良种筑牢优品先天基础
良种是赤壁青砖茶产业的源头活水。近年来,赤壁深知品种对茶叶品质的决定性作用,一方面打造了青砖茶种质资源保护品种示范园,汇集全国131个优良品种进行筛选培育,成为青砖茶的“种子库”。另一方面聚焦产业痛点推进品种改良,新建无性系良种茶园2100亩,推广栽培中茶108、鄂茶1号、槠叶齐等优良品种;新建智慧茶园500亩,新建品种示范园100亩。累计完成1.5万亩低产茶园改造,较低改前亩平均增产1000斤,鲜叶品质优质率突破85%。此外,实施茶园绿色防控2.35万亩、生态低碳茶认证0.139万亩、有机茶认证0.38万亩;推广茶园科学用肥,确保化肥减施20%,化学农药减施100%。系列举措确保了原料的稳定性,为优品生产筑牢根基。
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优品承接良种成果转化
优品是良种优势与严标要求的直观体现,也为名标积累口碑。在原料上,优品依托良种茶园产出的优质老青茶,严格遵循“绿叶红梗”标准,按等级分为洒面、二面、里茶进行拼配;加工环节通过设备技改,推动15条生产线实现清洁化、智能化升级,将渥堆发酵、蒸压、烘干等传统工艺与现代技术结合。此外,赤壁突破传统“板砖”形态,开发出巧克力茶砖、袋泡茶等便捷产品,还延伸开发茶饮料、茶食品、茶医药、茶日化等100多类300多种衍生产品,且所有产品经过原材料、半成品、成品三环节免费“批批检”,多次严格检测合格后方出厂销售,让优品既具传统风味,又符合现代消费与安全需求。
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名标放大优品市场影响力
名标为产业赋予品牌溢价与市场认可度,反过来倒逼良种培育和优品升级。赤壁青砖茶手握多重“名片”,其制作技艺是国家级和世界级非物质文化遗产,“川”字牌为国家驰名商标,羊楼洞牌青砖茶还曾作为国礼赠送外国政要。2022年获批筹建国家地理标志产品保护示范区后,地理标志专用标志规范使用率超90%。通过“万人畅饮”“沿海行、边疆行”等活动,以及作为公用品牌抱团推广,其市场影响力持续扩大,2024年斩获8000万元订单,更成为湖北省唯一进入全国前20的茶叶公用品牌,名标效应让优品快速打开国内外市场,同时也促使产业不断提升品质,维护品牌声誉。
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严标贯穿全链条规则支撑
严标是整个产业的保障体系,为良种种植、优品生产、名标维护提供刚性约束。赤壁构建了涵盖6个子体系、16个小类的104项标准体系,覆盖种植、加工、包装、溯源等全产业链环节。其中不仅包含低氟生产技术规程等专项标准,还创新建立“一品一码”溯源体系和远程“云监管”模式,消费者扫码即可知晓产品全信息,监管人员也能实时监控生产过程。同时通过十余期标准培训强化企业规范意识,组建专项监管中队开展日常管控,形成“标准制定——培训贯彻——监管落地”的完整闭环。这一严标体系既确保了优品品质稳定,也让地理标志等名标更具公信力。
(图片由通讯员提供)
(来源:极目新闻)
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