浅醺猫DIY鸡尾酒获20亿战略投资

中国夜经济正迎来结构性升级，据权威机构预测，2025年夜间经济规模将突破5.2万亿元，其中Z世代消费群体贡献占比达52%，推动消费场景向沉浸式、科技化方向转型。在此背景下，专注于便利店调酒赛道的创新品牌“浅醺猫DIY”近日宣布完成20亿元战略投资，正式启动“全国万店工程计划”，以AI智能柜为核心载体，构建覆盖全国的微醺消费新生态。

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一、夜经济与便利店调酒的双重风口

中国夜间经济已从传统餐饮娱乐向“科技+文化+消费”融合模式进化，AR夜游、数字光影等技术应用覆盖全国62个重点旅游城市，带动周边消费提升35倍。与此同时，年轻人主导的便利店调酒热潮正在兴起——2025年预调鸡尾酒市场规模预计达380亿元，其中通过无人零售终端实现的即时消费占比超29%，夜间订单量年均增长34%。元气森林、农夫山泉等头部品牌推出的调酒套餐在便利店销量激增，如元气森林与711合作的“日落沙滩”组合，凭借“气泡水+基酒”的便捷搭配，复购率达42%。

二、浅醺猫的创新破局：AI智能柜+万店网络

作为2025年10月诞生的新锐品牌，浅醺猫已在全国52个城市布局200余个AI智能柜点位，其核心设备通过AI视觉识别技术实现“扫码即取、30秒出酒”，并内置大师配方数据库，支持消费者DIY调制专属鸡尾酒。这种模式完美契合Z世代对“便捷性、个性化、社交属性”的需求，单柜日均销量较传统便利店酒水区提升3倍。

在资本市场的强力加持下，浅醺猫的扩张计划正式提速：

资本布局：梅花创投、恒盈集团完成种子轮与天使轮投资后，森林俊木品牌创始人林俊先生个人注资1000万元，并追加10万个浅醺猫点位的投资。

市场目标：计划2026年10月前完成10万个点位布局，实现年销售10亿杯鸡尾酒，2028年冲刺100亿美元市值目标，成为全球便利店调酒领域的标杆企业。

三、日本经验与无人零售的中国实践

日本作为全球无人零售的领跑者，拥有293万台自动售货机，平均每43人一台，年销售额超600亿美元，其核心优势在于**低成本规模化运营**与**全场景覆盖能力**。浅醺猫借鉴日本经验，结合中国市场特点，打造出更具性价比的解决方案：

成本优势：单台AI智能柜硬件成本较传统酒吧设备降低80%，通过集中采购与模块化设计，实现“千城千面”的精准投放。

交付效率：依托微米物联的智能物流系统，补货响应时间缩短至2小时，确保热门商圈设备零缺货率。

四、万亿级生态联盟正式启动

在本次战略发布会上，浅醺猫与多领域头部企业达成深度合作，构建“场景+供应链+技术”三位一体的产业闭环：

场景共建：小铁无人台球（全国7000+门店）、麻利友棋牌室、网鱼网咖电竞、中业爱民便利店、东呈酒店集团等签约3万多个点位，覆盖办公、社区、交通枢纽等高频消费场景。

供应链协同：元气森林、农夫山泉、韩国乐天等品牌成为核心原料供应商，共同开发低糖、果味等符合年轻人口味的定制化基酒；菲利伯加提基酒解决方案，实现“扫码取货、即调即饮”的全流程闭环。

技术赋能：与腾讯云合作开发的“社交热力学系统”，通过线下智能柜抓取用户消费数据，反向指导直播电商选品，预计2026年线上销售额占比将达35%。

五、创始人战略：从零售老兵到夜经济新势力

拥有25年零售行业经验的品牌创始人潘福强表示：“中国消费市场正在经历代际更迭，泡泡玛特、蜜雪冰城等品牌的成功证明，Z世代愿意为情绪价值买单。便利店调酒不是简单的酒水零售，而是年轻人释放压力、社交破冰的‘第三空间’。”他透露，浅醺猫将通过音乐IP跨界合作（如2026年三亚跨年微醺音乐节）、线下社群运营（城市调酒大赛）、直播电商裂变等组合策略，打造“线上种草-线下体验-私域复购”的完整链路。|

“我们的终极目标，是通过AI智能柜构建年轻人夜生活的入口，未来不仅提供鸡尾酒，还将延伸至精酿啤酒、低度果酒，微醺冰淇淋，潮流服饰等多元化产品，甚至孵化自有IP的夜间文化活动。”潘福强强调，浅醺猫将以“科技+文化”双轮驱动，重新定义中国夜经济的消费形态。

随着20亿元战略投资的落地，浅醺猫正以破竹之势开启全国布局。这一创新模式能否引领便利店调酒赛道成为下一个“万亿级市场”，让我们拭目以待。

来源：中国日报网