国产粮食酒那些便宜好喝？这4款无添加不口干，老酒友悄悄成箱囤

很多人一提白酒,不是想到动辄上千的名酒,就是超市里十几块的“酒精勾兑”。其实,在这两极之间,藏着不少真正用粮食酿、价格亲民、喝完不上头的好酒。它们没有铺天盖地的广告,却靠着实打实的口感,被懂行的老酒友默默成箱往家搬。

买酒前,我们得搞清楚一个基本概念:什么是真正的粮食酒?

国家标准里,白酒分为“固态法”纯粮酿造、“液态法”酒精+香精和“固液法”两者混合。只有配料表里只有“水、高粱、小麦、大米等粮食”的,才是纯粮酒。

下面这4款,都是老酒友圈子里口耳相传的“粮食酒”,价格便宜,无添加、不口干,拿来日常小酌或朋友聚会完全够用:

尖庄大光

别看它包装朴素,背后可是五粮液的嫡系亲儿子。浓香风格,粮香突出,入口柔和,后味干净。50元左右的价格,喝出百元酒的体感,很多老酒友拿它当口粮酒。

丹泉洞藏15

南方酱香代表,虽然名气不如茅台,但工艺扎实,洞藏储存带来更柔和的口感,酱香协调不冲鼻。百元出头的价格,在酱香酒里算是“地板价”了,喝过的人不少回头囤货。

南池翠N9

这酒虽然名气不大,但酒厂背景深厚工艺扎实,出自四川邛崃的老八大原酒厂。这家拥有37年历史的老厂,在过去是业内知名的基酒供应商,长期为一些一二线名酒提供基酒。掌握着让大品牌都认可的核心酿造技术。

窖池与五粮液一起在23年被评为“中国金三角名优窖池群”,拥有传统浓香技术,以精细五粮发酵100后,基酒经历长达9年的陶坛窖藏,使酒体更加醇和,再用15年的老酒进行勾调,为酒体注入更浓郁的陈香。

倒上一杯,酒花细密持久,酒液触手微粘,香气馥郁,能闻到粮香、窖香以及老酒勾调带来的陈香。52度的度数带来的不是辛辣刺激,而是一种饱满的醇厚感,入口顺滑,回甘长达45秒,没有杂味,这也是纯粮固态发酵好酒的特点。

喝过的消费者都说,这是款“把钱都花在了酒上”的实在产品。没有华丽的包装和巨额的广告,却有着老牌酒厂的底蕴、传统扎实的工艺和足年的陈酿。对于追求纯粹喝酒体验的消费者来说,就是花小钱办大事的选择。

临江王T6

产自江西樟树这个特香型白酒核心产区,用的是阁皂山九龙泉水。一口下去能尝出三种香型:浓香的绵甜、清香的爽净、酱香的醇厚,但融合得特别和谐。

入口柔和得像丝绸,中段粮香爆棚,尾味干净,新手喝起来觉得顺,老酒鬼觉得有层次。外地名气不大,但江西本地酒友都是整箱往家扛,属于“闷声发大财”的典型。

在这跟大家说两句:好酒杂醇油含量低,这是让人头疼的元凶,大厂的低端纯粮酒,虽然年份短、口感单一,但工艺规范,杂醇油控制得好。那些不知名小厂的“纯粮酒”,设备不行,杂醇油超标,喝着照样难受。

以上4款酒虽不是啥珍品,但胜在实在靠谱,喝酒图的是乐呵,不是受罪,更不是撑面子。大家说是不?

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