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一夜寒风起,古城烟火暖
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图源 衢州发布
降温后的古城
最治愈的莫过于一头扎进热乎的美食里
让鲜辣与暖汤驱散所有寒意
暖身美食 TOP5:从胃暖到心
三头一掌・辣得酣畅淋漓

图源 衢江发布
降温的仪式感,始于鸭头的鲜辣、兔头的软糯。
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卤汁慢炖数小时的鸭头轻轻一嗦就脱骨,辣汁顺着喉咙滑进胃里,瞬间点燃一团暖火,额头渗出的细汗,正是寒意退散的信号。
北乡汤圆・咸鲜暴击
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图源 龙游传媒
龙游独有的咸口汤圆藏着秋冬密码:肚圆头尖的糯米皮裹着瘦肉、香干、冬笋。
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图源 龙游传媒
咬开瞬间肉汁飙出,配上葱花酱油底汤,一碗下肚,从舌尖暖到心口。
廿八都风炉仔・围炉暖食

图源 衢州文旅
泥炉炭火上的豆腐煲咕嘟冒泡,是江山人的避寒神器。
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图源 衢州文旅
嫩豆腐吸饱肉汤精华,配上本地笋干,围炉而坐时,炭火的暖与豆腐的鲜交织,连空气都变得温柔。
常山贡面・细暖入喉
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图源 小红书@一块巴斯克
细若银丝的贡面,在鸡汤里烫一分钟就出锅,撒上葱花,热汤裹着滑溜溜的面条下肚,寒意顺着毛孔悄悄溜走。
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图源 衢州发布
衢州人的秋冬早餐,从来离不开这碗 “熨帖” 的暖。
现烤烤饼・烟火续命
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“一座衢州城,半城烤饼香”,街头巷尾的烤饼香在冬天的冷空气中,格外突出。
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图源 小红书@厌桂
葱肉烤饼刚出炉时的烫手,脆壳咬开的 “咔嚓” 响,肉香混着梅干菜的咸鲜,一口下去,热气从嘴角窜到鼻尖。
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图源 衢州发布
这个秋冬,来衢州古城吧
让鲜辣美食与老街烟火
陪你抵御所有寒意
文字、编辑:罗婷
一审: 余怡婕
二审: 周小明
三审:周奕娈
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