在高密度集约化养殖成为主流的今天,水产养殖业正面临着环境胁迫与病原体侵袭的双重挑战。对虾等水生动物在持续压力下,内源性核苷酸合成能力显著下降——这种参与上皮再生、消化代谢与免疫调节的关键化合物供应不足,直接导致肠道健康受损、抗病力减弱,成为制约养殖效率的核心瓶颈 。
在此背景下,外源性核苷酸作为功能性营养补充剂,因其能精准弥补内源性合成缺陷、强化肠道屏障与免疫功能,已成为水产饲料研发的核心方向,尤其在动物快速生长或应激状态下展现出不可替代的价值。
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德国生物技术公司MicroHarvest研发的HILIX,正是这一领域的突破性成果。作为源自海洋细菌发酵的单细胞蛋白产品,HILIX天然富含稳定且易吸收的游离核苷酸与可溶性肽,既契合水产饲料行业的可持续发展定位,又能精准解决养殖痛点——其热稳定性与高吸收率优势,使其在复杂养殖环境中仍能高效发挥作用,为水生动物提供持续的营养支持 。
一、靶向EHP防控:临床试验验证多重功效:
为验证HILIX对病原胁迫下对虾养殖的实际价值,越南虾兽医学实验室开展了针对性对抗试验,聚焦对虾养殖中危害极大的虾肝肠胞虫(EHP)——该病原体可感染南美白对虾、小龙虾等多种甲壳类动物,引发肝胰腺与肠道组织损伤,还易造成交叉传播,严重影响养殖周期与经济效益 。
试验以初始平均体重1.36克的南美白对虾幼苗为对象,设置350升标准水箱,每组50尾虾,重复5次平行试验。对照组投喂基础饲料,实验组则在基础饲料中添加0.08%的HILIX。经过14天预备饲喂后,第15-21天通过饲料颗粒包衣方式接种EHP病原,随后持续监测28天,全面评估存活率、生长性能、饲料利用率及体型均匀度等关键指标。
试验结果呈现显著优势:实验组对虾存活率达70.8%,较对照组的60.4%提升17.22%,有效降低了EHP感染导致的死亡风险;最终平均体重达到10.68克,远超对照组的9.27克,比生长率(SGR)提升至4.04%/d,较对照组提高7.16%;体型变异系数(CV)仅为14.16%,远低于对照组的20.98%,实现了对虾规格的均匀化;更值得关注的是,饲料转化率(FCR)从对照组的1.25降至1.02,养殖效率实现质的飞跃。
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泰国Kasetsart大学2023年的研究进一步揭示了其作用机理:HILIX能显著激活脂肪酶与胰凝乳蛋白酶活性,前者强化脂肪吸收,后者提升蛋白质消化效率,从源头改善营养利用效率,为生长性能与抗病力提升奠定基础 。
二、作用机制解析:核苷酸介导的健康调控网络:
HILIX的卓越表现,源于其核心成分外源性核苷酸的精准作用机制。这些活性物质在对虾胃肠道内快速吸收后,构建起三重健康防护网:
一是刺激消化酶基因表达,优化营养代谢通路,同时促进肠绒毛生长与肠道上皮完整性维持,减少病原入侵通道 ;
二是调节肠道菌群平衡,促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌增殖,抑制病原菌定植,筑牢肠道微生态屏障 ;
三是直接参与免疫反应调控,提升NK细胞活性与抗体产生能力,强化对EHP等病原体的特异性抵抗力,尤其在內源性合成受抑的应激状态下,这种补充作用更为关键 。
作为单细胞蛋白产品,HILIX的优势还体现在资源利用的可持续性上——其生产过程无需依赖土地与渔业资源,且发酵工艺绿色环保,与传统饲料原料相比,碳足迹显著降低,完美契合当前行业对饲料原料透明度与环境责任的双重诉求 。
三、全链条价值升级:引领无抗养殖新方向
在饲料中添加0.08%的HILIX,实现了对虾养殖从生理健康到经济效益的全链条优化。对养殖户而言,FCR的降低直接减少饲料成本投入,均匀的生长规格则简化收获流程、提升商品价值;对产业而言,其强化的抗病能力有效减少抗生素依赖,满足出口市场对药物残留的严格标准,破解了“有病乱投医”的行业困境 。
从行业趋势来看,HILIX不仅是一款功能性饲料添加剂,更是新一代绿色水产营养方案的典型代表。其在不同养殖条件与物种中的稳定表现,结合单细胞蛋白的环保属性与核苷酸的精准营养功能,既保障了动物福利,又创造了科学验证的经济效益,为水产养殖业实现可持续、高效益发展提供了切实可行的路径。在无抗养殖与绿色发展成为必然趋势的今天,HILIX正以科技赋能产业升级,重塑水产养殖的营养健康标准。
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