渭南首家“胖东来模式”永辉超市11月7日焕新开业

闵盼龙 王谦 摄影报道

双十一购物热潮正酣之际，渭南的消费者迎来了一个不一样的购物新选择——永辉超市渭南吾悦广场店于11月7日正式焕新开业。这也是永辉全国第100家采用“胖东来模式”调改的门店，标志着这一品质零售模式已覆盖全国百城。

在开业首日，永辉邀请了中省市主流媒体及网络达人参加媒体开放日，亲身体验全新升级的门店布局和商品结构。渭南首店的亮点之一是严格遵循“468原则”，果切超8小时未售出一律下架报损，熟食日清产品坚持打折出清，坚决不售隔夜商品，为消费者提供新鲜、安心的购物体验。

媒体团首先参观了焕然一新的卖场。门店在商品结构上进行了大幅优化：下架4744个原有单品，新增5425个优质商品，进口商品占比提升至11.5%，胖东来自有品牌专区和永辉自有品牌“品质永辉”商品悉数亮相。媒体现场体验了DL精酿啤酒、DL燕麦脆，以及精选崀山脐橙榨汁的“品质永辉”橙汁和高性价比的微胶囊香氛酵素洗衣液，纷纷对高质价比表示认可。

生鲜区成为媒体关注的重点。媒体们在“芸岭鲜生”有机菜、果切即食系列以及熟食、烘焙新品前驻足体验，热锅系列、凉拌菜和地方特色腊牛肉等让媒体团直呼“看得见的新鲜，闻得到的香气”。卖场严格执行日清折扣制度，保证即买即享的鲜食体验，这种即时消费的优势在双十一期间显得尤为突出。

永辉渭南店的贴心服务同样赢得媒体好评。卖场通道更宽敞，货架高度降低，休息区配备血压仪、微波炉及宠物安置区，果切标示最佳食用顺序，海鲜及肉禽柜台提供定制化切割服务。媒体们在参观过程中感受到门店对细节的用心，也对调改后门店员工从99人增至145人、薪酬与福利提升的做法表示肯定，认为这为优质服务提供了坚实保障。

媒体团还参加了商品品鉴会，现场品尝果汁、酵素洗衣液及各类熟食产品，并与永辉陕西区域负责人交流调改理念和供应链策略。负责人表示，希望通过品质商品与贴心服务，为渭南市民打造“最具幸福感的品质超市”，同时推动实体零售在双十一购物季的活力与魅力。

此次媒体开放日不仅让媒体们近距离感受了永辉“胖东来模式”带来的全新购物体验，也让渭南消费者看到了实体零售在品质升级、服务优化方面的强大潜力。更为重要的是，这一模式的落地，为渭南首店经济注入了新活力，也为本地商贸流通业的提质增效提供了有益示范。它不仅拓宽了市民高品质消费的新渠道，更以创新零售理念推动了城市消费能级的整体提升，为渭南经济社会高质量发展增添了新的动力。