开栏语:
来重庆挑选伴手礼,“渝伴礼”就“购”了!
2025年4月,重庆市商务委员会组织评选认定的重庆特色伴手礼区域公用品牌——“渝伴礼”正式发布。该品牌包含“重庆味道”“重庆艺创”“重庆精造”三大品类,涵盖30个代表性产品品牌,通过统一标识与品质标准展示巴渝文化特色。
半年多来,“渝伴礼”通过打造旗舰店、开设网店、参与国际国内重大节会活动等方式,不断提升品牌声量。为进一步提升“渝伴礼”的知名度和影响力,上游新闻策划推出《必购必带渝伴礼》系列报道,聚焦入选企业品牌故事,共同推动品牌发展。
“老板,来二两小面!”在重庆,不少市民一天的生活,都由一碗重庆小面开启。作为“渝伴礼”的重庆小面代表品牌之一,井谷元食品的重庆小面系列产品,便能让这一麻辣鲜香的街头美食,用伴手礼的方式“打包带走”。
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据了解,井谷元品牌始创于1921年,是集研发、生产、销售于一体的农业产业化“国家重点龙头企业”,也是重庆第一家获得“重庆小面”食品生产许可证的企业,建立了中国首个重庆小面非遗体验中心,主导或参与制定了《食品安全地方标准 重庆小面》《重庆小面生产技术规范》两项地方标准,以及《重庆小面生产企业消毒灭菌技术规范》等四项团体标准。
重庆井谷元食品科技有限公司相关负责人介绍,作为“重庆老字号”,井谷元以严格品质把控为核心,产品已畅销全国30余个省市,并远销新加坡、澳大利亚等海外市场,成为传播重庆特色美食文化的重要载体。
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“去年,在‘与辉同行·阅山河’文旅直播节目中,不到40秒就卖出20000单。”相关负责人补充道。
如何让“打包带走”的重庆小面,通过在家烹饪的方式,就能还原街头面馆里的口感?相关负责人介绍,就拿明星产品“二两小面”来说,他们通过大量调研走访,最终研发了既具备北方面条的嚼劲,又具备重庆小面附味性强、爽滑特点的重庆小面专用鲜湿面,实现了对线下餐饮店重庆小面的高度还原。
在产品包装上,井谷元的部分产品也进行了精心设计,将重庆元素融入其中。比如在“二两小面”的包装上,穿插了重庆地标建筑磁器口和解放碑,融入重庆话“料多要霍转”作为标语,侧面展示了“二两小面”的品牌故事,充分展现了重庆地方特色。
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“‘井谷元的‘二两小面’入选‘渝伴礼’,标志着该产品从一款大众食品,升维为代表重庆城市形象的文化符号与城市名片,意味着其地道的风味、稳定的品质与深厚的文化底蕴获得了权威认可。”相关负责人表示,对于品牌而言,这不仅是一个荣誉,更是一种城市文化的承载——它将重庆人日常的麻辣鲜香与市井烟火气,凝练成一份可被携带、赠送的“重庆味道”。此举极大提升了品牌公信力与产品附加值,使其在竞争激烈的特产市场中脱颖而出,成为游客和市民馈赠首选,不仅开拓了广阔市场前景,更实现了商业价值与文化传播的双赢。
未来,井谷元将继续以科技创新为引擎,坚守食品安全底线,深化产学研合作,致力于成为全球消费者信赖的食品科技企业,为农业产业化升级和地域特色产业发展贡献标杆力量。
上游新闻 王梓涵
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