蒜黄别买了，在家自己种，一个冬天都有得吃，新鲜健康又省钱！

蒜黄别买了，在家自己种，一个冬天都有得吃，新鲜健康又省钱！

清晨的菜市场，寒气裹着人来人往的喧闹扑面而来。

王阿姨停在熟悉的菜摊前，目光扫过标价牌，心里咯噔一下：蒜黄，十九元一斤。

摊主热情地招呼，说这是最后两把了。

她捏了捏手里的布钱包，最终还是摇摇头，转身走了。

心里有点不是滋味，一把青菜，都快赶上肉价了。

一、从废弃蒜头开始的实验

回到家，心里那点郁闷还没散，一抬眼，看见厨房角落里那袋放了有些日子的大蒜。

好几个蒜头已经冒出了嫩绿的芽尖，倔强地探着头。

她忽然想起小时候，母亲总在院子边角种点家常菜。

一个念头冒了出来：要不，自己也试试？

说干就干。

她翻出去年种花淘汰下来的旧陶盆，洗刷干净，又下楼在小区花坛边挖了半盆松软的土。

她仔细地把蒜瓣掰开，专挑那些饱满的、芽点明显的，然后尖头朝上，一颗颗按进微微湿润的土里。

女儿下班回来看见，好奇地问：“妈，你种大蒜干嘛？”

她笑了笑，没多解释，其实心里也没底，权当是个实验。

二、生命总能找到出路

头两天，盆里一点动静都没有。

第三天早上，她发现土面裂开了几道细小的缝隙。

到了第五天，嫩黄带点绿的芽尖真的顶破了土，在晨光里看着格外娇弱。

她记起网上看来的法子，找了个不透光的纸箱扣在盆上，制造黑暗环境。

之后每天掀开纸箱查看，都像在开一个神秘的盲盒。

有次水可能浇多了，靠近盆边的几株苗开始发软、变黄。

她赶紧把盆移到通风更好的窗边，忍着几天没浇水。

没想到，剩下的蒜苗反而挺直了腰杆，长得更精神了。

老伴儿打趣她，说她对这几棵蒜苗比对自己还上心。

她却觉得，每天这点小小的期盼和照料，让日子有了些不一样的味道。

三、剪刀声里的小确幸

差不多三个星期后，陶盆里已经是一片金黄翠绿，蒜黄叶片肥嘟嘟的，长到了快二十公分高。

傍晚，她拿着剪刀，小心地贴着土面剪下第一茬。

“咔嚓”一声，一股特别冲鼻又新鲜的蒜香瞬间散开，正在写作业的小孙子噔噔噔跑过来，吸着鼻子说：“奶奶，什么呀？这么香！”

那天晚上的蒜黄炒鸡蛋，成了餐桌上的抢手菜。

儿子惊讶地说，自家种的蒜黄，下锅一炒还是碧绿碧绿的，不像有时候从外面买的，容易出水发黄。

当医生的儿媳解释说，这是因为现摘的蔬菜营养保存得最好，没有长途运输的损耗。

王阿姨听着，心里忽然明白了点什么。

我们吃进嘴里的，不单单是菜本身，还有那些看不见的运输、储存，和流失掉的时间。

四、从菜盆到社区的绿色涟漪

她家的陶盆很快迎来了第二茬、第三茬的丰收。

自家吃不完，她就分给左邻右舍。

没想到，这一分，竟在邻居间带起了一阵小小的种蒜黄风。

楼上的小年轻用喝完的奶茶杯种出了迷你版的；对门的退休老师用泡沫箱种得郁郁葱葱；三楼的李奶奶独居，每天给她的蒜苗放京剧，乐呵呵地说植物听了戏长得欢实。

大家还摸索出了不少窍门：比如蒜根泡水能当杀虫剂，和香菜种一起能少招虫子。

王阿姨的生活也悄悄变了，每天看看盆里的变化，和邻居交流心得，比捧着手机刷视频有意思多了。

一盆小小的蒜黄，好像把往日里关着门过日子的邻里关系，也捂热乎了。

五、在土壤中重新认识生活

开春后，王阿姨粗略算了笔账。

最开始那袋发芽蒜头，加上旧盆旧土，成本几乎可以忽略不计，但一个冬天下来，前后收获的蒜黄加起来少说也有五六斤。

但她觉得，这笔账不能光用钱算。

那些破土而出的惊喜，那份自己动手的踏实感，还有邻里间重新热络起来的人情味，都比省下的菜钱更珍贵。

有一天清晨，她看着阳台上另一盆新冒出来的嫩芽，忽然觉得，这种蒜黄的过程，跟过日子也有点像。

得有点耐心，得经得住刚开始那段埋在土里不见光的日子，积蓄够了力量，才能长出最好的模样。

现在，她家阳台一角可是个小菜园了，蒜黄、小葱、香菜，挤挤挨挨，生机勃勃。

偶尔有麻雀来啄几下新叶，她也不再急着赶，只是对老伴儿笑笑：“瞧，咱们这儿生态多好。”