六道家常美味，一口下去超满足，日常没胃口就吃它

没胃口的时候，就想吃点家常又够味的菜。下面这六道家常菜，有香辣的大虾、鲜爽的小炒，还有软烂的炖菜和酸甜的排骨，做法简单，每一口都能唤醒食欲，不管是配米饭还是配粥都合适，吃完满是满足感。

香辣油焖大虾

香辣油焖大虾图片

✅材料：大虾15只（剪去虾须虾脚，开背去虾线）、蒜末15克、辣椒圈30克、青蒜2根（切段）、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、盐少许、食用油适量。

✅做法：

1. 大虾用厨房纸吸干表面水分；热锅冷油，放入蒜末和辣椒圈爆香，放入大虾煎至两面变红。

2. 加生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀后加少许清水，没过虾身1/3即可。

3. 大火烧开后转中小火焖煮5分钟，收汁至浓稠，放入青蒜段翻炒10秒，即可出锅。

豆角炒鸡蛋

豆角炒鸡蛋图片

✅材料：长豆角300克（去筋切段）、鸡蛋4个（打散）、蒜末10克、生抽1勺、盐少许、食用油适量。

✅做法：

1. 豆角段放入沸水中焯3分钟至半熟，捞出过凉水，沥干水分备用；鸡蛋液中加少许盐搅匀。

2. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，小火炒成蛋块，盛出备用。

3. 留底油，放入蒜末爆香，倒入豆角段大火翻炒2分钟，加生抽和少许盐调味，最后放入蛋块，翻炒均匀即可。

平菇炒肉

平菇炒肉图片

✅材料：平菇300克（撕成小朵）、猪瘦肉200克（切片）、辣椒圈25克、蒜末10克、青椒1个（切圈）、生抽1勺、淀粉少许、盐少许、食用油适量。

✅做法：

1. 瘦肉片加生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟；平菇用清水洗净，挤干水分备用。

2. 热锅冷油，放入肉片炒至变色，盛出备用；留底油，爆香蒜末、辣椒圈和青椒圈，倒入平菇翻炒至出水后再炒2分钟。

3. 倒入炒好的肉片，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

照烧鸡腿

照烧鸡腿图片

✅材料：鸡腿2个（去骨切大块）、姜片3片、生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量。

✅做法：

1. 鸡腿块加料酒、姜片、少许盐抓匀，腌制15分钟；碗中放生抽、老抽、蜂蜜，加2勺清水搅匀，调成照烧汁。

2. 热锅冷油，放入鸡腿块，皮朝下煎至金黄，翻面继续煎至肉块全熟，盛出姜片。

3. 倒入调好的照烧汁，大火翻炒至鸡腿块均匀裹上酱汁，收汁至浓稠即可。

酸菜炖五花肉

酸菜炖五花肉图片

✅材料：五花肉300克（切片）、酸菜200克（挤干水分）、干辣椒5克（剪段）、蒜末10克、姜片3片、生抽1勺、盐少许、食用油适量。

✅做法：

1. 五花肉片放入锅中，小火煎至出油、表面微黄，盛出多余油脂，留底油。

2. 放入姜片、蒜末、干辣椒爆香，倒入酸菜翻炒2分钟，加生抽调味。

3. 加适量清水没过食材，大火烧开后转小火焖煮20分钟，加少许盐调味，即可出锅。

糖醋排骨

糖醋排骨图片

✅材料：猪肋排500克（剁小段）、白芝麻5克、姜片3片、生抽2勺、香醋3勺、白糖2勺、盐少许、食用油适量。

✅做法：

1. 排骨冷水下锅，加姜片煮至浮沫析出，捞出用温水洗净；热锅冷油，放入白糖炒至融化变色，制成糖色。

2. 倒入排骨翻炒，裹上糖色后加生抽，翻炒均匀，加足量热水没过排骨。

3. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，开大火收汁，边收汁边淋香醋，最后撒上白芝麻，即可出锅。

这六道家常美味，道道下饭又解馋，没胃口的时候做上一道，一口就能找回好食欲。觉得实用的话，记得点赞、收藏、关注，下次没胃口了，直接照着做就行～

（图片均来自网络，如有侵权，请告知，必删）