最新 | 通报叫停！冲上热搜！网友争论不休……

▲南京大学食堂供应的帝王蟹等海鲜

近日，多位网友发帖称，南京大学食堂以999元单只价格上架帝王蟹并面向学生售卖。

消息一出引发广泛热议，有学生为学校点赞，也有网友质疑，高校食堂提供这种高价菜品是否合适。随后，，并持续在榜2小时。

11月4日上午，南京大学发布《关于我校第九食堂某窗口销售菜品的情况说明》：负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整。

南京大学食堂推出“999元帝王蟹”的风波虽止，余波未平。这件事折射出高校在市场化探索中的价值困境。高校食堂，究竟应坚守普惠师生的平价本位，还是可以引入满足小众需求的高端消费？

当校园逐渐向社会和市场敞开大门，我们应如何审慎把握其开放尺度，避免消费分层对校园朴素风气的侵蚀？

“999元帝王蟹”走入校园，你支持吗？

曾被食堂拒单的帝王蟹，以999元价格上线

近日，江苏南京，南京大学仙林校区食堂以999元单只的价格上架帝王蟹，并面向学生售卖。

据悉，今年6月份，在南京大学食堂的点菜留言板上曾出现过“帝王蟹”，但当时食堂回复称“帝王蟹属于高档食材，不适合食堂使用，无法供应，请谅解。”

11月3日，南京大学相关负责人表示，帝王蟹为该食堂新开海鲜档口的常规菜品，并非因学生留言特设，且帝王蟹价格低于市场价。

据了解，该食堂档口除了999元1只（4.2斤）的帝王蟹，还有158元1只的波士顿龙虾、68元1条的石斑鱼可供选择。此外，档口也提供10元1个的生蚝、40元1斤的沙虾等。海鲜可选择的烹饪方式多样，包括白灼、蒜蓉、椒盐等。

多名南京大学在校生向记者透露，售卖这些海鲜的食堂为该校仙林校区第九食堂，此前一直在装修，于11月1日才重新开业。“学校食堂会出现这么高档的食材，同学们都觉得很新鲜。”

一名南京大学2023级本科生告诉记者，他本人去窗口进行过咨询，“这些食材面向所有师生售卖，且会长期存在。”他还向记者表示，该食堂不对外开放，仅支持校内人员刷校园卡消费。

食堂展示窗口

低于市场价？学生尝鲜叫好！网友不淡定了……

在社交平台，有网友晒出了这些海鲜被加工后的图片。南京大学一名大二学生介绍，他和四名同学在11月2日品尝到了学校食堂的帝王蟹、波士顿龙虾和石斑鱼。

学生晒出的蒜蓉帝王蟹

11月3日，针对帝王蟹的供应缘由，该食堂负责人再次强调，并非因学生在“你来点菜我来做”的留言板留言，也不是学校举办“挑战杯”期间的“限定菜品”，而是食堂海鲜档口于11月1日开业，帝王蟹的供应是一开始就计划好的。

对于帝王蟹的价格，该负责人否认了网上“目前999元亏本销售，之后会涨价到1200元”的说法，称999元是常态定价，不存在打折情况。”对于价格过高和帝王蟹出现在校园是否不妥的疑问，负责人回答，目前学生们都很喜欢，尚未收到不妥的反馈。“我们的定价确实比较低，比盒马超市都低。”

在社交平台，该消息引发网友热议，有网友认为这容易引起攀比，“对学生来说有点太奢侈了”，也有网友表示“丰俭由人，多个选择挺好的”。当然，也有人表示，“不希望过多上纲上线”。

上线3天的“帝王蟹”凉凉了，争议持续

南京大学后勤服务集团11月4日就该校第九食堂某窗口销售菜品一事发布情况说明：11月1日起，第九食堂某窗口在试营业期间，为进行宣传推广曾供应堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜食材并售出。为在校园内进一步弘扬勤俭节约风尚、深入践行“诚朴雄伟、励学敦行”的校训精神，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。

通报发布后，迅速登上热搜榜↓

评论区依然褒贬不一

支持高校“999帝王蟹”的声音

学校食堂提供性价比更高的帝王蟹，本身无可厚非。大学生本就可以在校外消费此类菜品，食堂若能提供更优选择，正是其提升服务、参与市场竞争的体现。高校后勤服务应秉持市场化思维，通过提供不同价位的菜品，以满足数万学生群体的差异化需求。

将此视为鼓励高消费是一种观念上的错位。满足少数学生的特定需求，与倡导奢靡之风有本质区别。正如大学宿舍条件需要升级换代，餐饮服务也需与时俱进。高校的核心使命是育人，而优质的现代化后勤服务——包括多元、有层次的餐饮选择——正是“服务育人”的重要组成部分，其根本在于尊重学生的消费选择权。

不支持高校“999帝王蟹”的声音

帝王蟹本身无过，但出现在高校食堂则值得商榷。高校食堂自带公益属性，其主要任务是保障师生的基本餐饮，而非经营高端食材。对于绝大多数尚无独立经济能力的学生而言，一份近千元的菜品（据2025年数据，在校大学生月均生活费约为1744元），价格已超过其半月生活费，易助长“花父母钱追求高消费”的风气，与高校倡导的勤俭节约理念相悖。

少数学生的特殊需求，完全可由校外专业市场满足。高校食堂的价值，不在于提供多少高端菜品，而在于能否让所有学生都吃得实惠、安心。因此，其有限的公共资源更应聚焦于优化基础服务，如丰富平价菜品种、提升口味、减少排队等。作为育人场所，高校理应让物美价廉成为食堂的主旋律，以此潜移默化地引导学生树立理性的消费观。

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编 辑 | 马媛

综合 | 南方日报 南大后勤 上游新闻 封面新闻 澎湃新闻 新京报等