北京
新京报讯（记者刘欢）10月31日，2025千禾味业产品焕新暨清洁标签产品0级认证发布会在四川省眉山市举行。会上，千禾味业宣布，千禾0系列酱油仅用4种或5种配料，相关指标均符合“清洁标签”要求。目前，公司相关产品已通过中国质量认证中心的现场审核、抽样检测和跟踪审核，获得中国调味品行业首个清洁标签产品0级认证。
2025千禾味业产品焕新暨清洁标签产品0级认证发布会。
据悉，清洁标签指在食品加工中减少非必要添加剂、保持天然属性及成分透明度的标识体系。“清洁标签”概念起源于欧洲，它的兴起是一部消费者权利意识、健康诉求与信息透明度相互交织的演进史。2025年，中国标准化协会发布《清洁标签产品技术要求》（T/CAS 1082—2025），明确原料天然、少用添加剂、简化加工等核心指标。
千禾味业董事长伍超群表示，中国调味品行业已迎来配料干净酱油消费普及的市场拐点，配料干净不仅是产品标准，更是消费者对食品安全诉求的价值体现。在政策引导、健康消费意识觉醒与渠道变革的推动下，品质竞争成为行业持续发展的主题，配料干净将成为推动调味品行业消费升级和高质量的核心引擎。
值得关注的是，千禾味业表示，2025年3月，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）（以下简称“新标准”）发布后，千禾味业率先落地新国标和添加剂“双减”倡议，于9月按照新国标要求进行产品包装焕新升级。新包装上，千禾味业创新地将配料表放置在包装正面，清晰标示酿造所用4种或5种配料。
对于未来发展，伍超群表示，预计未来三年，配料干净酱油市场占比将达到63.9%。同时，行业出海是一个必然趋势，公司高度重视出海，从前年开始布局，目前已覆盖美国、俄罗斯、德国、法国、印尼、澳大利亚、加拿大，接下来会进一步强化出海业务。
编辑 李严
校对 卢茜
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