创业者丨安徽小镇“甜二代”十五年种好“富民菊”

王延晴 中青报·中青网记者 王磊

随着低糖健康饮食风潮盛行，天然甜味剂市场需求持续增长。在安徽省明光市管店镇，有一位种植天然甜味剂原料作物甜叶菊的“甜二代”陈新雨，20岁时就毅然决定留在家乡创业。

从甜叶菊中提取的甜菊糖苷，甜度是蔗糖的200-300倍，而热量几乎为零，广泛应用于食品、饮料、制药等领域。明光市因独特的自然条件，尤其是其沙壤土非常适宜甜叶菊生长，是全国重要的甜叶菊生产基地之一。管店镇更是核心产区，产业基础深厚，连续10多年种苗销量超全国总量三分之二，有“一‘店’之苗管全国”的业内美誉。

今年35岁的陈新雨看上去比实际年龄更显沉稳干练，黝黑的皮肤是长期与土地打交道的印记。他的父亲是当地较早一批种植甜叶菊的农户，耳濡目染之下，陈新雨对这种“甜蜜”作物产生了深厚的感情。2010年，他从父亲手中接过接力棒，将希望播种在熟悉的土地上。

“父亲种了半辈子，我知道这事能干好，就想比他做得再大一点、再精一点。”怀揣着这份朴素的信念，陈新雨开始了他的“甜蜜事业”。然而，创业之路并非一帆风顺。

从父亲手中的零星地块到规模化种植，技术、市场的难题接踵而至。创业首年，一场倒春寒便给了他“下马威”。幼苗夜温不得低于15摄氏度，寒潮却使温度骤降至5摄氏度。眼看心血将毁，他们点燃十几个煤球炉，轮流守夜添煤，化身“人肉温控器”。

几个人困得东倒西歪，却仍紧盯温度计上那根牵动心跳的水银柱。为驱散寒意与困意，一壶壶的甜叶菊茶成了“守夜甜”。黎明时分，见到菊苗安然挺立，几个人相视而笑——他们为嫩苗守住了春天。

正是凭着这般韧劲，陈新雨一边汲取父辈经验，一边请教农技专家，日夜泡在田里记录摸索，掌握了从育苗到病虫害防治的全套技术，种植规模也从最初的几亩地稳步扩大。

创业之初，管店镇团委便主动上门，为他详细解读青年创业扶持政策，协助申请农业补贴。面对种植技术上的瓶颈，政府及时组织农业专家提供从育苗、温控到病虫害防治的系统化指导，还常态化举办农业技术培训会，提供持续的知识补给。

陈新雨深知，产业要发展，种苗是关键。优质的种苗是丰收的基础，也直接关系到菊农的收益和种植积极性。他不满足于仅仅做一个种植大户，将目光投向了产业链上游，决心建立标准化育苗基地，为乡亲们提供优质种苗。

建设育苗大棚、引进优良品种、学习智能控温技术……他几乎投入了全部积蓄和精力。功夫不负有心人，他的育苗技术日益成熟，出苗率和壮苗率显著提升，培育出的种苗健壮、抗病性强，很快赢得了周边菊农的认可。

如今，陈新雨的育苗基地年产优质甜叶菊种苗超过1000万株，不仅满足了自己种植的需求，更为周边乡镇乃至外县的种植户提供了稳定可靠的种苗来源。“大家都能种出好苗子，有好收成，咱们这个产业才能越来越旺，乡亲们的日子才能越来越甜。”陈新雨说。

随着种植技术的成熟和育苗事业的成功，陈新雨的甜叶菊种植面积稳步扩大，成为当地的种植示范户。规模的扩大带来了大量的用工需求，从栽苗、除草、施肥到采收，他优先聘请本村及周边的村民，特别是留守妇女和有一定劳动能力的老人，长期固定带动20多名工人实现“家门口”就业。一位工人说，“在这里干活，一天能赚100多元，还不耽误照顾家里老人孩子，比外出打工强多了”。他还时常传授种植技术，鼓励有条件的农户尝试种植，主动提供种苗和技术支持。

“刚开始心里没底，只敢试种两个大棚。”同村的创业青年窦良明回忆，“新雨不仅主动提供优质种苗，从整地到采收，每个关键环节都来现场指导。第二年我就增收10万元，现在大棚已经发展到20个了！”陈新雨点燃了乡亲们依靠特色产业增收致富的希望，让甜叶菊真正成了管店镇的“富民菊”。

小魏村是管店镇甜叶菊种植历史最久的村庄，拥有几十年积累的种植经验、成熟的技术体系和一批像陈新雨这样的创业青年。基于扎实的产业基础和强劲的带动能力，镇党委政府立足实际、因势利导，打造了“魏民甜”共富工坊，推动产业从“点上开花”向“面上结果”转变。

工坊集育苗示范、产品展示、电商直播等多功能于一体。走进展馆，甜叶菊从田间到舌尖的旅程清晰可见：无糖饮料、低卡食品、健康保健品乃至日化用品，甜菊糖苷正以多样形态融入日常生活。

通过“合作社+大户+农户”这一纽带，“魏民甜”共富工坊成功将甜叶菊的“甜蜜”转化为百姓共享的“甜蜜果实”。工坊让150余名村民端起了“家门口的金饭碗”，真正实现了个人增收、集体壮大、产业发展的共赢局面。

陈新雨计划进一步优化育苗技术，尝试探索甜叶菊的深加工，如开发甜叶菊茶叶、提取更高纯度的甜菊糖苷等，以提升产品附加值。“希望能在做大做强自己产业的同时，更好地发挥带动作用，让甜叶菊真正成为富民强镇的‘金叶子’。”陈新雨说。

来源：中国青年报