北京
近日,中央广播电视总台财经节目中心大型融媒体活动《寻百强 看中国(第三季)》走进新疆伊犁霍城县,聚焦当地以驼奶产业为代表的特色经济发展。作为霍城县驼奶产业的龙头企业,伊犁丰草牧场乳业凭借其优越的市场表现、开创性的“三有机”全产业链模式,成为央视镜头下关注的焦点,展现出边疆地区产业升级与高质量发展的新面貌。
霍城县地处伊犁河谷腹地,拥有广袤的天然草场和优质水源,近年来依托“企业+合作社+牧民”的模式,大力发展驼奶产业,形成了从有机种植、生态养殖、食品加工到品牌营销的完整产业链。在这一过程中,丰草牧场积极响应国家驼奶新国标,率先提出并践行“三有机”理念——即“有机种植、有机养殖、有机加工”,推动驼奶产业迈入品质化、标准化发展的新阶段。
从一棵牧草开始,构建“三有机”全产业链
“我们的故事,从一棵牧草开始。”这不仅是丰草牧场的品牌理念,更是其产品逻辑的起点。在被誉为“塞外江南”的伊犁河谷,企业自有4000亩紫花苜蓿草场,依托当地富含有机质的黑钙土与灰钙土,种植抗病抗寒的“新牧四号”紫花苜蓿,全程实现零化肥、零农药,从源头上保障了牧草的纯净与营养。
在“有机养殖”方面,丰草牧场坚持自然散养与智慧管理相结合。通过生物数据采集终端实时监测骆驼的采食、活动与健康状况,每峰产奶母驼享有超过25平方米的活动空间,自由采食骆驼刺、梭梭、红柳等天然植被,真正实现“动物天性”与“科学管控”的统一。
三代工厂积淀,铸就“有机加工”硬实力
作为一家拥有47年乳制品生产经验的企业,丰草牧场在加工环节同样追求极致。2024年,企业斥资1.5亿元自建第三代智慧工厂,涵盖12,812平方米生产车间和1000平米检验中心,实现全流程智能化管控。从挤奶到成粉最快仅需6小时,全程采用恒温冷罐车运输,杜绝隔夜奶、冷冻奶与高温灭菌,确保产品包装上“生鲜驼乳”的真实与鲜活。
在生产过程中,驼乳经过巴氏杀菌、物理净化、膜过滤、低温喷粉等多项工艺,最大程度保留蛋白质活性与天然香甜口感。厂内设置200余项检测项目,并委托第三方进行700余项外部检测,包装车间洁净标准达到母婴医药级别,展现了企业对品质孜孜不倦的追求。
重新定义“有机”,责任引领行业价值回归
在丰草牧场看来,“有机”不是一张薄薄的证书,而是贯穿于土地、植物、动物、加工、运输每一个环节的品控理念。2025年10月,企业正式获得“三有机驼奶开创者”市场地位认证,标志着其“三有机”全产业链实践获得市场的普遍认可。
如今,丰草牧场主推的“大金罐”100%三有机纯驼奶粉已成为市场热销产品,不仅通过线上线下渠道销往全国,更借助跨境电商走向国际市场。品牌近期还荣获新华社·中国名牌、CCTV等多项权威奖项,展现出强大的品牌影响力与市场认可度。
“我们首创三有机纯驼乳粉,成为驼奶行业的新标杆,实现快速增长。”丰草牧场CEO王曦娴说,“同时,我们积极创造就业岗位,带动了周边不少牧民就近稳定就业。是责任,让我们走得更远。”
随着健康消费意识的提升,天然、有机、营养的驼奶产品正迎来广阔的市场空间。丰草牧场以“三有机”为引擎,不仅“驼”起了霍城县亿元级产业蓝图,更为中国乳业的高质量发展注入了新的活力与想象。
责任编辑：韩璐(EN053)
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