近日,
受持续冷空气影响,
德清气温明显下降,寒意渐浓。
在这样的天气里,
吃一顿热气腾腾的火锅
成为不少市民的首选,
各类火锅食材的销量也随之上涨。
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记者走访发现,不仅火锅店生意兴旺,市场上火锅底料及相关食材也日渐走俏。下午4点,泰源农贸市场的一家冷冻食品摊位上,摆满了贡丸、香肠、牛肉卷、羊肉卷等各类火锅食材,种类齐全,吸引不少市民驻足选购。据摊主介绍,天气转冷后,前来购买火锅材料的顾客明显增多,销量大幅上升,“像牛肉卷和各类丸子,基本上每天都需要补货。”
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随后,记者来到城东一家火锅食材专卖店。店内四面货架与中央两排大冰柜中,陈列着琳琅满目的火锅食材,品类多达上百种,涵盖底料、蘸酱、各类丸子、牛羊肉卷、蔬菜豆制品及主食等,一应俱全。店家介绍,自10月中旬降温以来,销量逐渐增加,其中牛羊肉卷和丸子类最受欢迎。
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“牛肉卷、羊肉卷、虾滑,再搭配一些蔬菜……按自己喜好选购食材,天冷在家吃火锅,既舒适又自在。”正在选购的市民陈先生表示,相比于外出就餐,在家吃火锅时间更自由,食材选择也更随心。
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线上平台的火锅食材销售同样火爆。记者在某线上平台搜索“火锅食材”发现,部分商家的单品销量已超过10万件。时值“双十一”大促,各大电商平台也通过优惠促销、满减活动等方式吸引消费者。不少市民选择在线上下单,享受送货上门的便捷服务。
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温馨提醒
享受美味的同时
这样吃更健康
一.
选择清淡汤底:避免过于辛辣和油腻的汤底,可以选择清汤、菌汤等口味清淡的汤底。这样既能保持火锅的原汁原味,又能减少对胃黏膜的刺激。
二.
适量食用调料:调料虽好,可不要贪多哦!可以搭配一些蔬菜、豆制品等清淡食材来中和调料的油腻感,保持饮食的均衡。
三.
确保食物煮熟:在食用肉类、海鲜等食物时,一定要确保它们完全煮熟后再入口。这样可以有效杀死食物中的细菌、寄生虫等微生物,降低消化道疾病的风险。
四.
适量饮水:在吃火锅的过程中,别忘了适量饮水哦!这样可以稀释胃液中的盐分和酸性物质,减轻对胃黏膜的刺激。同时,还能促进身体的新陈代谢和排毒。
五.
注意食材新鲜:在选择食材时,一定要确保它们新鲜、无污染。避免选择过期或变质的食材来制作火锅,以免引发健康问题。
六.
合理的食材搭配:吃火锅时,不妨多选择富含膳食纤维的食材,比如蔬菜、菌类等,它们能帮助你清理肠道,保持健康。
编 辑:吴娇媚
责 编:归李喆
审 核:程 昊
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