北京
来源：半岛都市报
估计
连糖葫芦自己也没想到
有生之年
居然能混上顶流
甚至…开始限购
深秋时节
糖葫芦、糖炒栗子
开始“统治”零食区
今年
裹上奶皮子的糖葫芦
成了新晋网红
一夜之间爆火
不得不说
发明奶皮子糖葫芦的人
简直是个天才
奶皮子
糖葫芦
就感觉
一辈子都不会有交集
的两个食物
被硬生生凑到一起
就这样
原本卖几块钱的东西
瞬间涨到好几十
这么贵有买的吗？
有的是
因为……吃货们的心动了
“我高低要尝尝
是个什么味儿”
晚上10点了
还有这么多人
排队买奶皮子糖葫芦
综艺嘉宾马君妍说
跑了三家店才买到
女演员阚清子
在孕晚期晒出vlog
“终于吃到奶皮子糖葫芦
排队2小时值得”
因为一层奶皮子
糖葫芦身价暴涨
上海某家小店
线上卖到98元一串
线下卖49元一串
价格之所以差这么多
是因为
线下要排很长很长的队
为什么排这么长的队呢
有店家给出了解释
“这类糖葫芦
都是现点现做的
不能提前做出来
摆的时间长了
糖衣和奶容易化
口感就不好了”
济南大观园某糖葫芦店
店主忙得直冒汗
20元1串
一天卖两三百串
店员向记者展示
奶皮子糖葫芦的做法
将晴王葡萄划开
把冷萃酸奶抹进去
再裹上撕成薄片的奶皮
最后裹上糖衣
就齐活了
“这样做出来
既有奶皮的糯劲和奶香
又有冷萃酸奶的酸爽”
奶皮子糖葫芦爆火后
青岛网友急了
“哪里能吃到
大馋丫头连刷好几天
馋哭了”
来了！来了！
“奶皮子糖葫芦”的风
已经吹到了青岛
网友陆续晒图
并报上地址
“在台东吃到了
李村有卖的，快冲”
不出所料
奶皮子糖葫芦
在青岛也是非常火
大家裹着羽绒服排长队
“我排了四个小时
终于吃上了”
线上也有卖的
每串二三十元
问题来了
奶皮子糖葫芦什么味儿
好吃吗？
网友们也是评价不一
有人说它是极品
比想象中好吃
“奶香味浓，糯叽叽
外面还有一层炒米
是我的本命糖球”
还有人觉得
奶皮子和糖葫芦
融合得不是很好
“其实到冷萃酸奶这一步
就很好吃了”
“排了一个多小时
说实话
晴王奶皮子真的很甜
本身奶皮子就很甜了
再加上一层糖浆
就更甜了
还是山楂奶皮子好吃
山楂的酸
中和了奶皮子的甜”
“第一口齁甜，还有点腻
想想有点贵
接着往下吃
再一口还是齁甜
想想有点贵
就这样无限循环
直到把它吃完”
“我来给你形容一下
奶皮子糖葫芦
富有层次的口感
第一口咬下去
先是青提爆汁
然后汁水跟干噎酸奶混合
酸奶就变稀了
那会儿觉得不好吃
但是嚼着嚼着发现
还能接受
吃完了一个发现
这个是好吃的”
你吃过
奶皮子糖葫芦了吗
半岛都市报微信，部分素材自：齐鲁晚报、新闻晨报
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