海宁斜桥推动特色产业“链式开花”

（来源：嘉兴日报）

转自：嘉兴日报

　　转机出现在2020年。当时，斜桥镇新农村以种水稻为主，村民守着“一亩三分地”，一年忙到头也就挣个辛苦钱。村党总支书记沈雄健看着别处靠养殖澳龙致富，又瞅着村里连片的稻田，心里有了主意：“咱能不能把稻和虾放一起养？既不丢了粮食，又能多份收入。”没多久，村里就租下农户的水稻田，建起“稻虾共作”基地，还委托仁澳农场统一管理。

　　“我们从60亩稻田起步，先放虾苗，等虾适应了，再种上耐涝的水稻品种。”沈雄健至今记得刚开始的场景：澳龙的排泄物成了水稻的天然肥料，水稻根系又能净化水质，全程不用化肥农药；养殖水体则通过纳米增氧设备和水草种植维持溶氧平衡，为龙虾营造安全栖息环境。

　　“靠虾粪当肥，一亩直接省400元。”沈雄健坦言，每亩田可收获150斤澳龙，按照市场价计算，收益就达到8000元，再加上水稻的收获，新农村渐渐有了“万元田、千斤粮”的美誉。

　　一花独放不是春，百花齐放春满园。为了让更多人尝到甜头，2022年，斜桥启动“澳龙小镇”建设——农户建养殖设施，给一次性补助，并对亩产量、销量达标的养殖户进行奖励。今年上半年，当地又出台了澳洲淡水龙虾“稻虾共作”技术手册。目前，斜桥“稻虾共作”规模已达2499亩，亩均收益稳定在1.8万元。

　　去年，斜桥还与省农科院水生所深化党建联建，引入12名硕博专家，不仅在鸿海养殖基地的育苗中开展基因组育种，还迭代出“一稻两虾”模式——新农村的养殖基地中出现了罗氏沼虾的身影，亩均效益再增2000元。

　　乘着地铁吃澳龙

　　在刚刚结束的“澳龙小镇”龙虾推广活动中，来自杭州的陆浩搭乘杭海城铁一路驰骋至斜桥。此时，洛溪夜市灯火如星、人流如织，空气中飘荡着龙虾的鲜香。

　　“早就听说洛溪夜市热闹，特地和朋友来尝鲜。蒜香澳龙肉质Q弹、味道很好！”陆浩赞不绝口的背后，是一场“场地+内容”的双升级。不同于往年以商户现场制作、游客品尝购买为主的临时市集，本届活动依托“华彩洛溪”片区“一环三链”规划，构建起“核心市集+主题街区+景观廊道”的立体格局，设有集装箱售卖区、大排档区、休闲就餐区等，全面提升消费体验。

　　“这一转变带动人气暴涨，参与人数迅速突破前两届总和。”斜桥镇党委委员祁敏鸾介绍说，今年，斜桥持续加码，20个村社接连登台，每天推出不重样的特色演出，从小品、音乐到舞蹈轮番登场，首日客流量即超2024年三天总和，展现出“以节兴市、以节聚气”的拉动效应。

　　夜市中，200余个美食摊位规模升级，汇聚斜桥本土农特产品与周边品质美食，既成为本地居民及周边游客的“打卡新宠”，也化身斜桥特色产业的“立体展示窗”。专程从海宁市区赶来的陈捷也说：“上次尝过就念念不忘，活动期间特意坐城铁再来解馋。”

　　更值得关注的是，斜桥澳龙今年首次实现“跨区域联动”。早在9月中旬，斜桥就与海宁市文旅集团合作，将澳龙推广季首场活动落地海宁市区横头街。为期两天的澳龙农文旅嘉年华，吸引超过3.6万人次现场参与，线上直播访客数突破5万，售出澳龙超1600斤，累计销售额突破10万元，成功打响品牌的“第一枪”。

　　这场美食盛宴的背后，是斜桥推动特色产业“链式开花”的生动实践——以文旅融合为引擎，激活消费潜力、放大品牌效应，最终反哺养殖端，实现全产业链价值提升。

　　如今，横头街3家优质商户已与鸿海养殖基地正式签约，启动“基地直供+门店直烹”的直通服务模式。斜桥澳龙还将作为“常驻嘉宾”亮相洛溪夜市，持续点燃夜间经济，推动澳龙产业链不断延展、开花结果。

　　【记者手记】

　　一只澳龙，从钱豪杰的“一见钟情”到游进千家万户，背后是斜桥走通的一条发展路径：以技术研发筑基，以模式创新增效，以文旅融合拓界。

　　当澳龙乘着城铁“出村”，游客循着香味“入乡”，农业不再是孤立的产业，而是与夜市、节庆、直播紧密相连的现代业态。城乡之间的界限在交融中渐渐消融，产业链条也在延伸中不断增值。

　　眼下，曾经的稻田成了“聚宝盆”，外来的澳龙成了“金钥匙”。斜桥的实践，就是把乡村振兴的大命题，拆解成“虾苗更优、稻田更值、农民更富”的小目标，再用一条完整的产业链串联起每个环节，让共赢可感、共富可期。