洛阳老城区新增一大型超市，河南商超版图能否再起波澜？商超行业面临“胖东来”式升级

洛阳老城区体育公园西北角，一条条开业条幅的嗡嗡声打破了清晨的宁静，这里是洛阳老城道北，一个被称为“567鲜生”的超市即将在此扎根，引发当地居民热烈讨论。

位于洛阳老城区体育公园西北角的墙上已经挂起宣传横幅，含有“567鲜生”的红色条幅在阳光下格外醒目。这条消息在洛阳人的朋友圈迅速传开，毕竟周边几万人的人口规模和密度，确实也需要一个大型商超，由此引发了市民对本地超市行业的新一轮关注。

在大张的供应链和完备体系之下，商超竞争如此白热化的当下，567鲜生能做成吗？

河南商超的生态图景

走进今天的河南各地超市，你会发现胖东来、丹尼斯、大张、万德隆等品牌各领风骚，术业有专攻，特色各异，甚至有的还能吸引外地商超前来学习。

这些区域零售商虽规模不及全国性巨头，却以“一厘米宽度，一公里深度”的专注，在本土市场构建起难以复制的竞争壁垒。

在许昌和新乡，胖东来已成为“没有淡季的6A级景区”。2025年国庆假期，胖东来接待游客量超过450万人次，日均销售额突破1亿元。

这样的传奇，会在洛阳上演吗？“洛阳版胖东来”能撑起“以人为本”的大旗吗？

洛阳洛阳商超的激战

洛阳的商超战场从未平静。2025年9月，盒马鲜生高调进驻洛阳，开业当天涧西万达广场外排起长队。

面对新零售巨头的入驻，在洛阳深耕30余年的大张超市迅速应战。

大张旗下长申超市在海鲜、烘焙等核心品类上推出针对性价格。

盒马带来的不仅是新的购物场所，更是一种一线城市全新的消费体验。

567鲜生的进场

正是在这样的混战背景下，567鲜生悄然进入洛阳老城区。在此之前，567鲜生涧西南昌路王府井店、5467鲜生正大广场旗舰店、567鲜生宝龙广场店、567鲜生新都汇店等已先后开业或入场，这家新兴商超品牌以其“超市+餐饮”深度融合的模式吸引了年轻消费者。

抖音上有消费者评价：“567塑料袋不要钱，冲这个就得去买”。

但也有人质疑：“567刚起步，大张丹尼斯稍微卷一下能把567卷死”。

567鲜生与易合仓等本土新零售代表一样，为消费者提供现场加工服务，店内还设置了小憩驿站，甚至设置了诸多免费“小服务”。

胖东来的引领效应

在这场商超变革中，胖东来无疑是最引人注目的风向标。2024年，胖东来商贸集团销售额达169.64亿元，其中超市业态销售额最高，许昌地区达到59.45亿元。

2025年2月，胖东来宣布进军郑州，将于郑州高铁东站开设一家“具有艺术特色的超市作品”。

此举打破了胖东来18年来“不跨区域扩张”的传统，被业内视为其商业模式从“区域特殊化”向“跨区域标准化”跃迁的关键战役。

大型商超的迷局

然而辉煌之下，大型商超面临着前所未有的困境。根据中国连锁经营协会数据，2023年超市TOP100企业的销售规模为8680亿元，门店总数2.38万个，同比分别下降7.3%和16.2%。

沃尔玛在关店、收缩，永辉、大润发利润“扑街”，永辉归母净利润14.65亿元，大润发归母净利润16.68亿元。

相比之下，胖东来却轻松拿下利润8亿+，销售额同比上涨76%。

零售的本质并非资本游戏，而是民生与效率的共振。

胖东来今年销售额已超188亿，突破创始人于东来设定的“不超过200亿”年度目标几无悬念，而老板于东来的策略，或许是“爱”！让员工“带薪放假”、“回归生活”。

每周567是普通民众购物的狂欢日，但能否成就567鲜生，我们拭目以待吧。

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