农历八月二十七日，别忘“吃二样，做一事”，孔子诞辰，学业顺利

每年农历八月二十七日，中华大地都格外宁静与庄重，因为这一天是儒家至圣先师孔子诞辰，也是祭孔的大日子。对于天下学子和重视家风的家庭来说，今天不仅是缅怀圣贤的吉日，更是凝聚家庭温情与启迪智慧的好机会。此日，人们以独特的饮食与仪式，表达对学业进步、家庭安康的美好祝愿。

孔子，名丘字仲尼，堪称华夏文化史上最伟大的思想家、教育家、文化巨匠。自汉代尊儒以来，每逢农历八月二十七便会举行盛大的祭孔活动。孔夫子一生推崇仁义礼智信，重视教育与家风，他留下的不仅是深邃的学说，更是贯穿家庭与社会的智慧火炬。

农历八月二十七的祭孔，不仅局限于庙宇或学府，更是很多家庭自发参与的小型纪念。这是中华民族对教育与品格的敬仰，倡导“家道、学风、孝悌”的生活方式，也是让全家人感受到仪式感和学习动力的美好时刻。

每逢传统节日，饮食都有讲究，并非随意。既要与节令学业、儒家典故产生关联，又要食材新鲜、养生健康。今天推荐两道既可俘获家人味蕾，又有美好寓意的“孔府风味”家常菜：

蔬香白果鸡丁融合了鸡肉的嫩滑与白果（银杏）的淡雅，是秋天应季的一道吉祥菜肴。白果在传统文化里象征清心明智，鸡肉则寓意“金榜题名”。炒制时加入彩椒与秋韭，色泽鲜明，营养均衡。

做法：

1. 银杏稍煮去涩，鸡肉切丁后用料酒、生抽腌制10分钟，彩椒切小块。
2. 热锅冷油，爆姜丝，倒入鸡丁，翻炒至变色加银杏和彩椒。
3. 加盐调味，最后加入秋韭段快速翻匀，出锅装盘。

寓意解读：
银杏象征智慧与长寿，鸡肉寓意大展鸿图。此菜清新又润燥，助力孩子和长辈在秋天“学业步步高”，也适合全家共食补养气血。

蛋卷的金黄代表学业有成和收获，内馅可变化多样。这里推荐墨香蛋卷：在卷好的蛋皮里加入黑芝麻米饭、香葱、紫菜等，口感香浓，外观似卷轴，寓意“书卷气”“文采飞扬”。

食材：
鸡蛋3个、黑芝麻20g、大米饭80g、紫菜一片、香葱适量、盐少许、橄榄油

做法：

1. 鸡蛋打散，锅中加少量油，煎成薄蛋皮，备用。
   2.将紫菜铺于蛋皮上，撒米饭与黑芝麻，撒少许盐和香葱。
2. 卷紧成条状，定型后切段装盘。

寓意解读：
墨香蛋卷色彩明亮、味道细腻，将“书卷气”与秋日的收获相融合，寓意全家人阅读学习、事业进步。适合与长辈孩子一同制作，增进亲情。

今日的“做一事”，便是祭拜孔子。家有学子者可在家中设置“至圣先师”案位，插一束菊花，点一盏灯，以虔诚之心表达对先师的敬仰。无论是否外出祭庙，家庭仪式同样重要。以孩子或家人读一段《论语》、讲孔子故事、勉励学业，然后共享家宴，就是最适合现代家庭的深情仪式。

祭孔简仪：

• 准备一束菊花或清香，桌上明灯一盏。
• 家长带领子女诵读《论语》：“学而时习之，不亦说乎？”
• 分享孔子的励志故事或家风家训，谈谈各自的理想目标。
• 共进“吉祥菜肴”，祝愿人人学业顺利、家庭幸福。

仪式不只是形式，更是心灵的传递。孔子推崇“礼”，今天的祭孔之礼，就是提醒自己做事有仪表、做人有温度，家风家教，言传身教。

秋天气候渐凉，此时宜润燥、滋阴，静养心神。吃二样、做一事的习俗，是顺应天时地气，也是对家庭幸福和个人成长的呵护。饮食上宜清淡有滋补，运动上宜静不宜动，作息更要早睡早起，情绪保持平静。

• 家宴后不妨带全家散步，聊聊读书计划和生活理想。
• 可让孩子动手参与烹饪，让饮食与学习同成长。
• 傍晚添衣防秋寒，重视休息，避免熬夜伤身。

“万般皆下品，唯有读书高。”让八月二十七的家宴成为激励孩子志向、家人心灵成长的起点。简单的仪式、温暖的美食、深刻的典故，与秋日的清风一起，守护每个中国家庭的幸福和希望！

愿你今日家人团聚，学业顺利，福气满满，幸福无忧！