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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2018年3月的一天，天气晴朗，王先生正好有时间来到河西滨江公园游玩。
46岁的王先生（化名）是土生土长的南京人，小时候经常跟着家人到田间地头采摘野菜，所以一直对各种各样的野菜情有独钟。
漫步在公园的草坪和花丛间的时候，王先生发现地上生长着不少绿油油的植物，外形和他印象中的某种野菜非常相似。
翠绿的叶子，底下似乎还藏着小小的鳞茎，这让王先生瞬间勾起了儿时的回忆，也萌生了采摘一些带回家尝尝鲜的想法。
于是，王先生找了个合适的工具，在公园的空地上小心翼翼地挖了起来，不一会儿就收获了满满一袋。
他看着这袋“战利品”，心里美滋滋的，想着晚上就能用它炒一盘香喷喷的菜，就着稀饭吃，肯定十分爽口。
当天晚上回到家，王先生迫不及待地将采摘回来的野菜清洗干净，然后起锅烧油，很快就炒好了一盘。
他端着盘子，先夹了一口放进嘴里，可刚嚼了几下，就觉得味道有些不对，因为这玩意尝起来实在是太苦了。
不过，王先生尝到味道不对也并没有立刻吐掉，他心想可能是这种野蒜品种不太一样，或者是烹饪方式的问题，说不定咽下去就好了，于是便硬着头皮把这口菜咽了下去。
但因为实在是太难吃，所以剩下的菜就没继续吃了。
现在回想起来，正是因为他没有再多吃，才侥幸捡回了一条命。
五六分钟后，王先生原本坐在沙发上休息，突然感到上腹部传来一阵剧烈的绞痛，疼得他直冒冷汗。
紧接着，头晕目眩的感觉袭来，天旋地转，让他根本无法站稳。
随后，全身变得毫无力气，连抬手的劲儿都没有，并且开始止不住地呕吐，胃里的东西一股脑地全吐了出来。
王先生这时候才反应过来，自己可能是食物中毒了！
于是他赶紧挣扎着站起来，踉踉跄跄地走到厨房，接了几大杯盐开水，然后快速喝了下去。
他想通过催吐的方式将胃里可能残留的有毒物质吐出来。
在进行了简单的自救后，王先生还是感觉自己的状态越来越差，随后拉上家里人就去了医院。
到了医院后，医生迅速对王先生进行了紧急救治，接诊医生胡东东在了解了王先生的情况后，心中充满了疑惑。
王先生告诉医生，自己下午在河西滨江公园挖了一些类似野蒜的植物，晚上炒着吃了一口，没过多久就出现了中毒症状。
胡东东立即对王先生进行了初步检查，发现他除了上腹绞痛、头晕、乏力、呕吐等症状外，生命体征暂时还算稳定。
在等待检查结果的过程中，医生感觉很不对劲儿，于是就查阅了很多资料，但最后也没能下定论，所以就在网上发了个帖子紧急求助。
有媒体记者在看到帖子后，第一时间联系了医生，了解了事件的详细情况。
为了帮助医生尽快确定有毒植物的种类，记者将医生发来的植物照片转发给了南京市中西医结合医院治未病中心的副主任中医师。
在收到照片后，副主任中医师仔细观察了植物的叶子、鳞茎等特征，结合自己多年的经验，很快就给出了准确的判断：王先生吃的这种植物根本不是野蒜，而是具有剧毒的石蒜。
这一结论让所有人都松了一口气，终于找到了导致王先生中毒的 “元凶”，也为后续的治疗明确了方向。
幸运的是，王先生因为食用量少，并且在中毒后及时采取了催吐措施，就医也比较及时，经过医院的对症治疗后，身体状况逐渐好转，精神状态也慢慢恢复，没有留下严重的后遗症。
那么石蒜是什么植物，为什么会出现在公园里面呢？
«——【·前言·】——»
石蒜属于石蒜科石蒜属多年生草本植物，因为某些部位与可食用的野蒜、葱兰等相似，才容易被人误认。
从整体来看，石蒜的株高一般在30-60厘米左右，全株无毛。
它的地下部分具有球形的鳞茎，鳞茎的直径通常在1-3厘米之间，外面包裹着褐色或黑褐色的膜质鳞被，就像一层薄薄的外衣，保护着内部的鳞茎。
鳞茎是石蒜储存养分和繁殖的重要器官，但同时也是毒性较强的部位之一。
石蒜的叶子通常在花后抽出，形状为线形或带形，颜色翠绿，质地较厚。
这些叶子丛生在鳞茎的顶端，排列整齐，看起来确实和野蒜的叶子有几分相似，这也是王先生误将其当作野蒜采摘的主要原因之一。
石蒜的花是它比较有特色的部分，不过花期一般在8-9月，而王先生采摘的时间是3月，当时石蒜还处于长叶阶段，并没有开花，这也在一定程度上增加了辨认的难度。
花的颜色多样，常见的有红色、白色、黄色等，花瓣呈倒披针形，边缘具有波浪状的缺刻。
花开时，花瓣向后翻卷，姿态优美，具有一定的观赏价值，因此在一些公园、庭院中也会被作为观赏植物种植，这也是王先生能在河西滨江公园看到石蒜的原因。
石蒜喜欢生长在温暖、湿润的环境中，对气候的适应性较强，既能够耐受一定的高温，也具有一定的耐寒能力。
而且由于石蒜具有一定的观赏价值，近年来，不少城市也会将其作为园林绿化植物，种植在公园、庭院、道路旁的绿化带中，以美化环境。
石蒜之所以会导致王先生中毒，关键在于它含有多种有毒成分，且毒性较强。
经过科学研究发现，石蒜的鳞茎、叶子、花和种子中都含有毒性物质，其中以鳞茎的毒性最强。
石蒜中主要的有毒成分是生物碱，目前已经从石蒜中分离出了多种生物碱，如石蒜碱、加兰他敏、力可拉敏、秋水仙碱等。
这些生物碱对人体的神经系统、消化系统、循环系统等都具有较强的毒性作用。
轻度中毒者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，重度中毒者则会出现严重的意识障碍，如嗜睡、昏迷等，如果抢救不及时，很可能会导致死亡。
所以咱们一定不要随便什么东西都吃，有很多植物因为长得好看成为绿化植物，并不意味着它没有毒性。
参考：
金陵晚报《小心吃公园挖来的“野菜”！有人吃一口就倒了》2018-3-19
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