秋风登八面，美食暖人心！2025 巅峰湖南登山赛，里耶备好滋味等你

11月1日

中国体育彩票 “巅峰湖南・2025”

六大名山登山赛（八面山站）

将在湘西龙山八面山鸣枪开跑

一场融合热血攀登与烟火滋味的

盛会已悄然酝酿~

这片被誉为 “南方空中草原” 的秘境

正以云海翻涌的仙境景致

层林尽染的秋日风光

等待着每一位挑战者的足迹

当登山的酣畅遇上美食的慰藉

才是对这场旅程最好的注解

距八面山不远的里耶古镇

不仅以三万枚秦简见证着

两千年前的文明

更用质朴鲜香的土家风味

成为食客的隐秘天堂

11月1日，等你来探索

里耶古秦油饼

在里耶街口的老店前，总能闻到油锅滋滋的香气 —— 这便是有着 “舌尖黄金甲” 之称的古秦油饼。

当地人将大米与黄豆磨浆，裹进豆腐、酸菜等馅料，装入特制铁勺炸至金黄，外皮酥得掉渣，内里却软糯多汁。这道象征 “圆满富贵”的小吃，曾是古人节庆敬神的佳品，如今咬下一口，满是穿越千年的烟火气。

里耶米豆腐

作为里耶的 “味觉名片”，米豆腐的诞生藏着武陵山的馈赠：高山冷水田大米经山泉水浸泡磨浆，加传统石灰水凝固成形，质地堪比凝脂。在街边小摊点上一碗，老板会淋上酸辣汤汁，撒上酥黄豆、大头菜碎和葱花，入口爽滑开胃，瞬间消解登山后的疲惫。

苗市腊肉

“穷要喂猪” 的土家古训，造就了苗市腊肉的醇厚鲜香。当地黑猪经秘制酱料腌制后，用松柏枝慢熏数月，色泽红艳如霞，无论是蒸食还是炒菜，油脂香混着木香直钻鼻腔。一盘腊肉炒青椒就能让你读懂湘西的烟火情怀，不少游客吃完还会打包带走，把山间风味带回家。

油茶汤

油茶汤，土家语称“色斯泽沙”，清嘉庆《龙山县志·风俗》记曰：“所谓油茶着，取黄豆、苞谷、芝麻、米花、腐干饤，以脂油炒之，撩起；下水油锅内，加茶叶煎数沸，酌碗中泡诸物饷客以示敬。”

土家油茶汤香气浓郁，生津开胃，颇有风味。

里耶团馓

在老店里，还能找到土家传统小吃团馓的身影。这道以糯米面搓条油炸而成的零食，呈螺旋状缠绕，色泽金黄，咬下时脆响连片，咸香中带着淡淡的米香。

它曾是节庆时馈赠亲友的佳品，如今成了游客随手可带的伴手礼，登山结束后也可带回给家人品尝，感受古镇的烟火余韵。

百莲好合

登山后需要一份清爽解腻？里耶所在的龙山县盛产国家地理标志产品 —— 龙山百合，当地人将其做成 “百莲好合” 这道佳肴，成为宴席上的清新亮色。

新鲜百合经山泉水洗净煮制，保留了本身的脆嫩口感，入口甘甜幽香，兼具滋阴润肺的功效，与登山后的燥热形成绝妙平衡。

11月1日的八面山

既有登顶时的成就感

又有里耶古镇的舌尖惊喜

目前报名正在火热进行中

带上你的运动装备

也备好你的胃

在八面山的秋风中挥洒汗水

在里耶的古街上邂逅美味

这场盛宴，等你来赴约！