为落实2024成都茶行业职工代表大会表决通过的提案,成都市茶业工会积极筹备、组织,在10月11、12日开办了2025年成都茶行业在职职工免费技能提升培训-调饮师(中高级)培训班,以“理论+实操”的方式进行,近百名茶行业在职职工受训,并将支持后期获取人社备案的第三方职业技能等级证书。
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成都是中国茶馆的发源地,是茶饮文化最重要的发展中心。伴随着消费升级,传统茶产业“老树发新枝”,在茶饮这个领域内催生出一个新的消费风口—新式茶饮,既是传统茶饮方式的延伸和创新,还拥有了更为广阔的发展前景和空间。
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新茶饮(调饮师)是指对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化的调制饮品,现场制作、现场销售。跟传统茶比,它形态更丰富,颜值更高、更时尚,口味更加多元化;跟奶茶比,新茶饮则是更加讲求天然和健康,以及更愉悦的消费体验。
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2021年3月,人社部会同国家市场监督管理总局、国家统计局,一同向社会正式发布了18个新职业,这其中就包括调饮师等,也就是新茶饮门店的操作人员。2023年9月,又出台相关职业标准。毫无疑问,此举对行业人才培养、富集和职业技能提升将起到推动作用,为从业者职业规划及前景提供了强力指引和支撑。
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我们还定制了调饮师专用围裙、帽子等物料,后期将继续使用。
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