85度C 无锡又一门店关闭

（来源：无锡新传媒）

转自：无锡新传媒

　　近日，85度C（无锡锡山八佰伴店）贴出公告，宣布于9月25日正式停止营业。这意味着，这个曾在无锡拥有多家门店的中国台湾连锁烘焙品牌，如今在市区仅剩3家仍在运营。与此同时，上海、杭州、南京等地的多家85度C门店近期也陆续关闭。

　　记者在八佰伴中心负一楼看到，该85度C门店内的大部分设备已经搬离。记者又来到85度C（无锡金太湖店），工作人员表示，目前门店运营一切正常。

　　85度C是一家2004年成立于中国台湾的平价咖啡、烘焙连锁品牌，名字源于 “咖啡在85℃时口感最佳”，进入无锡市场已有16年左右。首店解放路店开业之初，凭借“咖啡+烘焙”的复合模式和明亮整洁的环境，迅速成为无锡年轻人的热门打卡地。此后，85度C在无锡进一步扩大市场，在市中心区域陆续开出多家门店。作为无锡初代“网红”面包店，其招牌产品“凯撒大帝”“照烧小丸子”等受到热捧。

　　近年来，由于无锡门店数量逐渐减少，85度C被无锡网友贴上了“开了好多年”“上学时代就在吃”的怀旧标签。还有网友表示，如今品牌价格开始走“亲民路线”，10元团购券就能买到一个面包加一杯咖啡的早餐套餐。

　　十多年过去，随着消费升级、品类细分和新业态崛起，无锡烘焙市场格局已悄然改变。一方面，以“软欧”“生吐司”“法式甜品”为代表的精品烘焙店不断涌现，各类主打手作、低糖、定制的品牌逐渐崭露头角。门店空间设计更注重体验感，烘焙过程可视化、甜品造型社交化等创意，成为吸引年轻消费者的新卖点。另一方面，传统连锁品牌的经营压力与日俱增。原材料、人工与租金成本持续上涨，叠加线上渠道的冲击与新茶饮分流，许多老品牌难以维持往日的客流与利润，如克莉丝汀已于2024年退市并于2025年破产清算。

　　财报显示，近年来，85度C门店规模在近两年内迅速缩减。10月9日，85度C母公司美食达人股份有限公司发布公告称，将调整中国大陆市场经营策略，陆续结束“获利持续低于预期的特定区域与门店”经营。截至今年6月底，85度C在大陆共有441家门店，较年初减少21家。（蔚来）