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导读
江西男子刘猛,是个吃货,喜欢吃美食,但是刘猛实在是吃腻了媳妇做的饭菜,去外面下馆子又担心不卫生,于是他便想着请一个保姆来家里专门做饭菜吃。
于是刘猛便去外面找了一个年轻漂亮的保姆来家里做饭,并给保姆开出了8000块的薪资,刘猛将保姆做的饭菜晒在网络上,没想到快速引发了大家的热议。
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评论区直接炸锅了,有网友评论道:“菜不值,人值,这么漂亮的保姆,看着就让人赏心悦目。”也有网友评论道:“你这简直就是醉翁之意不在酒啊,重点在颜值啊,嫂子没有意见吗?”
更有网友调侃道:“就这厨艺,我也行啊,要不请我做饭吧,我看吃腻媳妇做的饭是假,想看年轻漂亮的脸蛋是真!”
到底“价值8000”的饭菜如何?一起来看看吧。
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1、萝卜干炒肉沫。
这是江西最常见的一道农家菜,刘猛从小就特别喜欢吃萝卜干,保姆小丽得知刘猛的口味后,便买了萝卜干,将萝卜干切碎。
接着锅中放油,先下入切好的肉沫,将肉沫炒出香味,在放入萝卜干,大火爆炒,加入少许小米椒,青椒,放入少许生抽,蚝油,鸡精进行调味。
这样做出来的一道萝卜干炒肉虽然看起来卖相很一般,但是刘猛却是吃的津津有味,是小时候吃的味道。
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2、青椒炒鸡尖。
江西人喜欢吃的饭菜只有一个标准:下饭。保姆小丽是土生土长的江西人,对于江西菜手到擒来,这道青椒炒鸡尖便是小丽的拿手菜之一。
将鸡尖放入水中解冻,然后沥干水分,放入卤料包,卤制10分钟左右,然后锅中放入少许油,下入蒜苗,放入青椒爆炒,再加入鸡尖,倒入盐,生抽进行调味,吃起来香辣下饭。
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3、白灼虾。
跟福建广东地区不一样,江西人吃白灼虾必须蘸着辣椒汁一起吃,不然就太清淡,吃不下去,刘猛也是如此。
保姆小丽一大早就去菜市场买了新鲜的基围虾,用竹签挑出基围虾的虾线,然后冷水下锅,加入料酒,进行白灼。
基围虾变色后沥干水分捞出,摆入盘中,锅中放入少许油,下入蒜头,切好的小米椒,放入锅中煎出香味,再加入少许盐,少许生抽老抽做成了一碗香辣美味的蘸汁。
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4、空心菜梗炒肉。
接下来是一道空心菜梗炒肉,这是一道典型的江西小炒菜,别的地方人们都不吃空心菜梗,但是江西人却对空心菜梗情有独钟。
将空心菜梗去掉叶子,放入水中清洗干净,沥干水分,锅中放入少许油,先将肉沫倒入锅中煎出香味,在放入空心菜梗,大火爆炒,加入少许盐,少许蚝油,少许剁椒进行调味,吃起来香辣下饭。
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5、鸡蛋肉饼汤。
刘猛平时也喜欢喝汤,妻子做的肉片汤,他实在是吃腻了,这次保姆小丽做了一个鸡蛋肉饼汤,做法其实不难。
将瘦肉切成肉沫,放入少许盐,少许蚝油,少许味精,加入三个鸡蛋,放入红薯淀粉,将其搅拌入味,然后放入砂锅粥炖煮40分钟左右,一道鲜美十足的鸡蛋肉饼汤便做好了。
保姆小丽做的晚餐便是以上这5道菜,网友们看后热议纷纷,很多人都说不值,但是刘猛却觉得这样的饭菜才是真正的家常口味,他最喜欢吃了。
平心而论,这些菜肴确实是一顿非常地道的江西家常餐,最终,这笔钱花得值不值,或许只有刘猛自己心里最清楚。
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