最近刷社交媒体,总能看到有人晒“薅西贝羊毛”的截图。
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无门槛券、满减券、叠加券,一顿饭能吃出打折的快感。
老实说——这次,西贝总算干了点对的事。
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在一通魔幻操作之后,他们终于冷静下来,开始面对问题本身。
尤其是贾国龙清空社交媒体的那一刻,算是真正意识到——情绪是打不赢的,沉默才是止损的开始。
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要是当初风波刚起时就这么做,也不至于折腾到今天。
但好歹现在明白了:只要不跟公众硬刚,事情就还有转机。
其实西贝这场风波,从头到尾都不是产品问题,而是情绪对抗
大家骂的不是预制菜,是“你凭什么还教我做事”。
价格可以商量,定义可以讨论。
但“嘴硬”,就是火上浇油。
当消费者觉得被“对着干”的那一刻,理性就退场了。
所以,当贾国龙删光社交媒体的时候,终于干了件聪明事:不辩解、不碰瓷、不对抗。
绕过去,就是最好的解决方案。
公众的情绪不会永远停留在你身上,只要你别作妖。
闭嘴、让时间流过去,就是最省成本的修复方式。
而这次,西贝不仅“闭嘴”了,还同时做了两件对的事:降价 + 发券。
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价格高,是导火索。
现在他们平均降价20%,再加上疯狂撒券——不少人点了几百块的菜,最后只付个位数。
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更有意思的是,这一波优惠虽然“看起来亏”,但对企业来说反而是止血——让人进店,比赚钱更重要。
一家餐馆,最怕的不是赔钱,是“闲”。人一闲,心就散。
员工没事干、老板焦虑、氛围死气沉沉——这是餐饮最危险的状态。
所以,不管优惠多狠、利润多薄,只要能让店忙起来,就值。
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哪怕顾客吃一顿只花十块钱,也能维持运转、稳住团队。
工厂都懂这个道理:哪怕微亏,也要让机器不停转。
对西贝来说,现在的目标不是“赚多少钱”,而是“活下去”。
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回头看,这场西贝风波,从荒诞、迷乱到理性回归,像极了一场现代企业公关的教科书。
一开始,风波起得莫名其妙;中间,回应越多越乱;最后,终于明白该干什么——认怂、闭嘴、降价、发券。
看似狼狈,其实是清醒。
企业能否“活下去”,有时就看这一口气:能不能放下身段,学会低头。
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