陕西
阳光讯（记者 杨月锋 通讯员 牛瑞锋 张焯钧）国庆与中秋的喜庆撞了个满怀，近日，陕煤韩城矿业下峪口矿通风区门前广场上的烟火气，将这个雨季初秋里的几分凉意，都揉成了暖心的温度。清晨四点半，矿工会的工作人员就早早赶到现场忙活了起来，大铁锅在火上咕嘟作响，羊汤翻滚着热气，连空气里都飘着浓郁的肉香——这是矿上特意为坚守岗位的职工准备的中秋“暖心餐”。一碗碗免费的羊肉饸饹，正在等待着上下班的职工。
清晨的矿区还带着几分凉意，换班的职工刚走到广场，就被矿工会的工作人员热情迎住，“王师傅，刚升井累了吧？快坐，羊肉饸饹管够！”大厨师傅动作麻利地从漏勺里舀出劲道的饸饹，再舀一勺红亮的辣油羊汤“浇顶”，最后再抓一把切碎的嫩绿韭花撒上去。热气瞬间裹住碗沿，饸饹吸饱了羊汤的鲜，辣油的香混着韭花的清爽，刚递到手里，就让人忍不住咽口水。
“为了这口热乎的羊肉饸饹，我们从昨天下午就开始忙活了。”工会副主席一边帮着递筷子，一边笑着说，“选的都是新鲜的山羊肉，熬了足足四个多小时，就想让大家吃着放心，尝着有家的味道。”掘进区队的王师傅捧着碗，吸溜一口饸饹说：“这几年中秋节，矿工会太贴心了！年年都是换着花样给职工提供免费餐。特别是今年的羊肉饸饹，吃了浑身都是力气。等会儿下井，井口还给发月饼和苹果，心里暖得很！”
广场上的大圆桌坐得满满当当，有的职工埋头吃得香，额头上渗着细汗；有的边吃边和身边的工友唠两句，笑声混着碗筷碰撞的脆响，格外热闹。吃完一碗又端着空碗走向灶台再来一碗，尽情享受着这美味，因为大家知道，这碗里盛的不只是羊肉饸饹，更是矿上对大家的牵挂。
“一切为了发展，一切为了职工”从来不是口号。冬天冷了，食堂会加煮热粥；夏天热了，矿上会送绿豆汤；逢年过节，总有应景的美食等着大家。就像这碗中秋的羊肉饸饹，让每个人都实实在在感受到，矿区随处都有的“家”的味道。
编辑：吴盟
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