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最近,江西景德镇的“鸡排哥”持续爆火,国庆几天几乎天天挂在热搜上。
最新消息,有人发现炸鸡排用的是非转基因大豆油,因此有网友质疑“大豆油不适合高温反复油炸”。
10月5日,“鸡排哥”发视频,晒出食品的合格检测报告和自己的健康证来回应质疑。
许多网友评论:“人红是非多”“欲加之罪,何患无辞”。
“鸡排哥”的走红,缘于一段路人拍摄的视频。
视频中,瘦小的摊主一边手脚麻利地为围得里三层外三层的顾客炸鸡排,一边不停地从嘴里蹦出各种欢乐的词,犹如一场现场脱口秀。
“我知道,我知道!做完你的做你的,做完你的做他的!
其实我们不在于吃什么东西,而在于你的心情是开心的。
我的控场能力是很强的。
不炸到位,我无法原谅自己。
你可以拒绝我,但不能拒绝美味。任何时候都应该对自己好一点,再好一点。”
网友戏称,他是“最有原则的鸡排主理人”“收入最低情绪价值最高的网红”。
02
“鸡排哥”火后,他的账号仅仅3天时间就涨粉18万。
许多网友晒出了“鸡排哥”的暖心故事。
对于久等的顾客,他说:“我已经没有理由让你再等了!”
对于忙碌的上班族,他说:“你可以亏待自己,但不能亏待自己的胃。”
一位宝妈带着两个孩子来买了两份鸡排,他说:“妈妈是最伟大的,但是不要偏偏把自己给忘了。”
尽管生意火爆,但是每天下午4点半,他会准时去给学生炸鸡排,而且每份少卖一元。
他脱口而出的都是爆笑梗:
“请拿出你的袋子,我需要的是速度。
鸡排免费,袋子6元。如果你的袋子被风吹走,我将不会承认你付过钱。
如果不及时吃,导致鸡排不脆,我将停止对你的售卖。”
他用轻松的话语,让你紧皱的眉头舒展,让你琐碎的生活多一点欢笑。
03
“鸡排哥”原名李俊永,48岁,此前已经有26年的摆摊经验。
走红后,他首先感谢妻子,称她是“非常勤劳,非常善良的女孩子”。
一句暖心的话,感动了无数女人,因为付出被看见的感觉。
生意爆火后,“鸡排哥”根本忙不过来,但是他周围瞬间形成了一个强大的“鸡排家族”。
妻子、大舅子、侄子、妈妈等亲人亲戚齐上阵,穿着统一服装,摆出了大概9个摊位。
国庆前,“鸡排哥”被邀请去参加江西文旅的座谈会。
他侃侃而谈:“马上就是国庆了,我们工作的重心,第一就是把控食品安全问题,把控卫生问题。”
“我的主旋律只有一点,就是:宣传瓷都,赞美瓷都,这个事情我一定会做好。”
这格局,哪里像一个小摊贩?
04
“鸡排哥”似乎是一夜爆火,但是一个人的成功,绝非偶然。
1.情绪价值
擅长提供情绪价值,是“鸡排哥”爆火的主要原因。
正如网友所说,6元的鸡排,吃出了60元的情绪价值。
不像有些大的商家,我花高价买你的东西,还要被你教训。
花6元钱买一块鸡排,不仅收获了食物,还获得了快乐,物质、精神双丰收。
这份情绪价值里面,体现了“鸡排哥”对顾客的尊重和理解,对生活的调侃与热爱。
2.团结致富
早在“鸡排哥”爆火之前,他就免费教亲戚们炸鸡排。爆火之后,他不仅感谢自己的妻子,而且迅速发动亲戚,形成了“鸡排家族”。
这种知恩报德、有钱同赚、有福同享的精神,就打败了许多人。
有的人一走红,就恨不得立即抛弃糟糠妻;
有的人一发财,最好独家垄断,生怕周围人沾光。
有的家族中有人混得好了,其他人不是想着帮忙出一份力,而是眼红捣乱起内讧。
家人齐心,团结致富,才能做得更强,走得更远。
3.品质保障
6元的鸡排,每天现买现腌,每天换油,比起那些高档餐馆的预制菜,多了一份良心。
“鸡排哥”已经摆摊26年,积累了丰富的经验和技术,但是他依然坚持“鸡排炸不到位,无法原谅自己”的初心。
他很清楚,食品安全、卫生问题才是工作重心。
有人质疑油反复加热的问题,他完全可以置之不理,但是他立马晒出合格证和健康证,来自证清白。
这种认真的态度,就让人动容。
6元的鸡排里,藏着满满的情绪价值,为人处世的底线,以及认真工作的热情,这样的人怎能不成功?
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