“秋天吃一根,疾病不缠身”,建议一周3次,女人吃了养颜抗衰,男人吃了补肾固精,别错过了
老话说的好,“春吃芽,夏吃瓜,秋吃根,冬吃果”,秋天到,各种根类食物成熟上市,根类食物吸取了夏季的滋养,秋天成熟,口感绵密、性味温和,恰好能应对秋季的“燥”与“虚”,解决秋季常见的健康困扰。
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俗话说“秋吃根,赛人参”,民间流传的秋季饮食智慧,多吃根茎类食物可滋补身体、增强抵抗力,还可以补中益气,调理脾胃,对人体健康帮助大。
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养生专家建议,“秋吃3根,赛过参”,一周吃3次,女人养颜抗衰,男人精力充沛,为过冬打下坚实的基础。
第一根:山药——土里的“平价人参”
秋季到, 山药成熟了,长在土里,营养高,是土里的“平价人参”,“宝藏菜”。
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它是秋季健脾养胃的“第一根”,适当食用能补脾胃之气,又能养脾胃之阴,促进肠道蠕动,缓解秋季便秘,养脾又润肺。
男人适当吃山药,可以改善肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等问题。
推荐吃法,山药排骨汤,一种经典美食,山药的香味与排骨结合,汤鲜美味,好喝养人。
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食材;山药1根,排骨2斤,枸杞1把,姜,葱, 盐, 胡椒粉
做法:1山药清洗,去皮,切块,放进水里浸泡,防止氧化变黑
2排骨清洗,放进热水里焯水,去掉血末,沥干水分
3炖锅里加入温水, 放进排骨段, 加入姜片,大火来煮
4煮沸后,转中火,加入山药块,继续煮
5食材煮烂入味即可,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 葱花,枸杞即可。
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第二根:莲藕——水里的“平价人参”
秋天到,水里的莲藕成熟了,“荷莲一身宝,秋藕最养人”,营养高,被称为水里的“平价人参”。
秋季的莲藕脆嫩多汁,既能生吃清热,又能熟吃养阴,是应对秋季“燥邪”的好助手,吃下去从喉咙到肠胃都透着润,浑身都舒坦。
爱美女人吃它,可以益血生肌,抗氧化,对秋季气血不足、皮肤干燥有很好的改善作用。
推荐吃法,桂花糯米藕。莲藕搭配桂花,糯米,一起蒸着吃,软糯香甜,夹杂着淡淡的桂花香,人人喜欢吃。
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食材:莲藕2节,糯米,桂花,红糖
做法:1糯米提前用温水来泡软,备用
2莲藕清洗,去皮,切掉一头的盖,一会来用,来装糯米进去
3泡软的糯米填进藕孔,尽量塞紧,盖回藕盖,用牙签固定
4锅里加入清水,放进红糖,放进莲藕糯米,大火来煮
5让其煮熟,糯米软糯、莲藕熟透
6然后捞起来,放凉,切片,放进盘子里,上面放点桂花即可。
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第三根:红薯——土里的“地下人参”
“秋风起,红薯香”,红薯又称“甘薯”,“地瓜”,味道香甜,营养丰富,有“地下黄金”,“地下人参”,“长寿食品”的美誉。
秋季吃它,可以健脾益胃,缓解因气候干燥导致的乏力、头晕、皮肤粗糙等问题。女人吃它可以补中和血。男人吃它,可以增强免疫力,“营养最均衡的保健食品”。
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推荐吃法,酒酿红薯小圆子。红薯煮熟后, 与糯米粉一起做成圆子,搭配米酒一起煮着吃,混着酒酿的香,甜丝丝暖乎乎,暖身润肺,女性喝着气血足
食材:红薯2个,米酒,白糖,枸杞,小汤圆
做法:1红薯清洗, 去皮,切小块
2锅里烧热水,放进红薯块,来煮熟
3再放进糯米小圆子,让其煮沸,再加入米酒煮沸
4起锅前,加入枸杞,红糖融化即可。做好的美食红薯软绵,小圆子 Q 弹。
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秋季养生,上面这几种食物,秋季的根类“宝藏食材”,价钱不贵,营养不错,人人受益,用简单的食材,养出润燥、健脾、养肺的好身体,为过冬打下坚实的基础,
总的来说,养生要顺应时节,“秋吃根”的智慧,藏着对季节的顺应,也藏着对身体的呵护。希望大家根据自己的身体情况,适当食用,滋养身体。
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