“秋吃3根，赛过参”，建议一周3次，女人养颜抗衰，男人精力充沛

“秋天吃一根，疾病不缠身”，建议一周3次，女人吃了养颜抗衰，男人吃了补肾固精，别错过了

老话说的好，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃根，冬吃果”，秋天到，各种根类食物成熟上市，根类食物吸取了夏季的滋养，秋天成熟，口感绵密、性味温和，恰好能应对秋季的“燥”与“虚”，解决秋季常见的健康困扰。

俗话说“秋吃根，赛人参”，民间流传的秋季饮食智慧，多吃根茎类食物可滋补身体、增强抵抗力，还可以补中益气，调理脾胃，对人体健康帮助大。

养生专家建议，“秋吃3根，赛过参”，一周吃3次，女人养颜抗衰，男人精力充沛，为过冬打下坚实的基础。

第一根：山药——土里的“平价人参”

秋季到， 山药成熟了，长在土里，营养高，是土里的“平价人参”，“宝藏菜”。

它是秋季健脾养胃的“第一根”，适当食用能补脾胃之气，又能养脾胃之阴，促进肠道蠕动，缓解秋季便秘，养脾又润肺。

男人适当吃山药，可以改善肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等问题。

推荐吃法，山药排骨汤，一种经典美食，山药的香味与排骨结合，汤鲜美味，好喝养人。

食材；山药1根，排骨2斤，枸杞1把，姜，葱， 盐， 胡椒粉

做法：1山药清洗，去皮，切块，放进水里浸泡，防止氧化变黑

2排骨清洗，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

3炖锅里加入温水， 放进排骨段， 加入姜片，大火来煮

4煮沸后，转中火，加入山药块，继续煮

5食材煮烂入味即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，枸杞即可。

第二根：莲藕——水里的“平价人参”

秋天到，水里的莲藕成熟了，“荷莲一身宝，秋藕最养人”，营养高，被称为水里的“平价人参”。

秋季的莲藕脆嫩多汁，既能生吃清热，又能熟吃养阴，是应对秋季“燥邪”的好助手，吃下去从喉咙到肠胃都透着润，浑身都舒坦。

爱美女人吃它，可以益血生肌，抗氧化，对秋季气血不足、皮肤干燥有很好的改善作用。

推荐吃法，桂花糯米藕。莲藕搭配桂花，糯米，一起蒸着吃，软糯香甜，夹杂着淡淡的桂花香，人人喜欢吃。

食材：莲藕2节，糯米，桂花，红糖

做法：1糯米提前用温水来泡软，备用

2莲藕清洗，去皮，切掉一头的盖，一会来用，来装糯米进去

3泡软的糯米填进藕孔，尽量塞紧，盖回藕盖，用牙签固定

4锅里加入清水，放进红糖，放进莲藕糯米，大火来煮

5让其煮熟，糯米软糯、莲藕熟透

6然后捞起来，放凉，切片，放进盘子里，上面放点桂花即可。

第三根：红薯——土里的“地下人参”

“秋风起，红薯香”，红薯又称“甘薯”，“地瓜”，味道香甜，营养丰富，有“地下黄金”，“地下人参”，“长寿食品”的美誉。

秋季吃它，可以健脾益胃，缓解因气候干燥导致的乏力、头晕、皮肤粗糙等问题。女人吃它可以补中和血。男人吃它，可以增强免疫力，“营养最均衡的保健食品”。

推荐吃法，酒酿红薯小圆子。红薯煮熟后， 与糯米粉一起做成圆子，搭配米酒一起煮着吃，混着酒酿的香，甜丝丝暖乎乎，暖身润肺，女性喝着气血足

食材：红薯2个，米酒，白糖，枸杞，小汤圆

做法：1红薯清洗， 去皮，切小块

2锅里烧热水，放进红薯块，来煮熟

3再放进糯米小圆子，让其煮沸，再加入米酒煮沸

4起锅前，加入枸杞，红糖融化即可。做好的美食红薯软绵，小圆子 Q 弹。

秋季养生，上面这几种食物，秋季的根类“宝藏食材”，价钱不贵，营养不错，人人受益，用简单的食材，养出润燥、健脾、养肺的好身体，为过冬打下坚实的基础，

总的来说，养生要顺应时节，“秋吃根”的智慧，藏着对季节的顺应，也藏着对身体的呵护。希望大家根据自己的身体情况，适当食用，滋养身体。

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