阅读文章前请点击订阅,这里有最新的美食教程免费浏览,我们会每天更新好吃又简单的美食教程,快来订阅吧!
“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好,这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道下饭菜,做法简单易学,大人小孩抢着吃,厨房小白也能做,有喜欢的小伙伴可以试一试!
一、肉末炒娃娃菜
![]()
准备食材:娃娃菜、火腿肠、牛肉末、葱蒜。
做法步骤:
1、准备两颗娃娃菜,改刀切成块,用清水清洗干净,捞出控干水分。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽、1勺淀粉、少许清水,搅拌均匀。
2、起锅烧油,油热放入牛肉末,翻炒至变色,放入蒜末,煸炒出香味,放入火腿肠,炒至两面金黄。
3、放入娃娃菜,翻炒至断生,淋入调好的料汁,大火翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
二、鸡蛋肉末娃娃菜
![]()
准备食材:鸡蛋、肉末、娃娃菜、辣椒面、葱蒜。
做法步骤:
1、准备三颗娃娃菜,改刀切成小块,用清水清洗干净,控干水分。空碗中打入四个鸡蛋,搅匀打散。起锅烧油,油热放入鸡蛋液,炒熟炒散,盛出备用。
2、锅留底油,放入肉末,翻炒至变色,放入蒜末,煸炒出香味,放入娃娃菜,大火翻炒至断生。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面、少许老抽、1勺淀粉、少许清水,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
三、杏鲍菇炒鸡蛋
![]()
准备食材:杏鲍菇、鸡蛋、葱蒜。
做法步骤:
1、准备一根杏鲍菇,改刀切成条,用清水清洗干净,捞出控干水分。空碗中打入四个鸡蛋,加入少许盐,搅匀打散。
2、起锅烧油,油热倒入蛋液,炒熟炒散盛出。另起锅烧水,水开放入杏鲍菇,焯烫1分钟捞出,控干水分。
3、起锅烧油,油热放入蒜末,翻炒出香味,放入杏鲍菇,煸炒至微微焦黄,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
4、加入1勺生抽、1勺蚝油,撒入黑胡椒碎和葱花,大火翻炒均匀即可出锅。
四、青椒娃娃菜炒肉末
![]()
准备食材:娃娃菜、青椒、肉末、蒜。
做法步骤:
1、准备两颗娃娃菜,改刀切成小块,用清水清洗干净。准备一根青椒,清洗干净后改刀切成滚刀块。
2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许老抽、1勺辣椒面、少许清水,搅拌均匀备用。
3、起锅烧油,油热放入牛肉末,煸炒至变色,放入蒜末,煸炒出香味,放入娃娃菜,翻炒至断生,放入青椒块,淋入调好的料汁,翻炒均匀即可出锅。
五、肉末炒腐竹
![]()
准备食材:腐竹、牛肉末、辣椒面、葱蒜。
做法步骤:
1、准备一斤腐竹,提前用温水泡发好,改刀切成小块。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面、少许老抽、1勺淀粉、少许清水,搅拌均匀备用。
2、起锅烧油,油热放入牛肉末,煸炒至变色,放入蒜末,煸炒出香味。
3、放入泡发好的腐竹,翻炒均匀,淋入调好的料汁,大火翻炒均匀即可出锅。
大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜欢美食,就请关注我吧!我会每天更新不一样的美食教程。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.