今日农历八月初五，再忙记得“吃3样，做1事”，福寿双至寓意好

在农历八月五日是传统中的千秋节，流行于我国很多地区，千秋节起源于古代的秋千节。在这个节日有许多的讲究和传说。自古有俗语“秋千祭祖，千秋祝寿”，“秋千祭祖”向祖先表达敬意和感激之情，祈求祖先的庇佑和祝福。而“千秋祝寿”不仅是对祖先的敬意和感激，更是对生命的珍视和对未来的期盼。

随着时间的转换，今日迎来了农历八月初五，不管再忙记得“吃3样，做1事”福寿双至寓意好，了解老传统！

一：寿桃

在八月初五，很多地方都有吃寿馍的习俗，这也是很多地方的一种食俗文化，“寿”是长寿之意，“桃”寓意逃出厄运，带来好运！据说在千秋节吃了寿桃馍，会健康长寿，好运连连！

【寿桃做法】食材：面粉700克，酵母粉3克，食用红色素1滴。

1，酵母粉加入温水搅拌均匀至融化，倒入面粉中和成稍微硬一点的面团，盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状态。

2，拿出发酵好的面团揉匀揉光分成小剂子，揉成圆形的馒头，用手整理成寿桃的形状，用刮板在一边压出痕迹，上锅蒸大约30分钟，出锅晾凉，红色素用水稀释，刷一点在馍尖上，形似寿桃即成。

二：饺子

在八月初五千秋节，各地的食俗以及习俗有很多，在北方按照习俗要吃饺子，饺子不但是我们的传统美食代表，更是寓意着圆满幸福！

【韭菜虾皮饺子做法】食材：面粉500克，韭菜500克，虾皮适量，盐适量，鸡精少许，花生油2大勺。

1，把韭菜洗净切碎放到盆里，放入虾皮，加入花生油拌匀，油脂包裹住韭菜的创面可以延缓韭菜出水的速度，在加入盐和鸡精拌匀，馅料即成。

2，面粉加入少许的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀揪成小剂子擀成饺子皮，馅料中打入鸡蛋拌匀，包入馅料捏紧，煮熟即成。

三：面条

在我们的传统中，面条自古就被老百姓赋予了美好的寓意，寓意着长寿！在千秋节吃一碗肉酱长寿面就成为了一种传统习俗，也是我们对于节日的一种重视！

【肉酱拌面做法】食材：面条适量，肉末适量，甜面酱少许，葱末，姜末，蒜苔，花生油。

1，锅里放入适量的花生油，放入葱末和姜末，蒜苔末爆香，倒入肉末煸炒均匀，倒入甜面酱炒匀，边上淋上少许熟油 ，炸至喷香备用。

2，湿面条备用，另起锅放入清水烧开，把面条放入开水中煮熟捞出，舀入炒好的肉酱，吃得时候拌匀即成。

农历八月初五记得做1件事：

1，祭祖：按照传统，在千秋节这一天人们会献上美酒、美味、饺子，寿桃等等等物品，来祭祖，祈盼福寿双至、幸福圆满！

峰儿话语：

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