今日导读：上海学校发臭午餐供货商瞒报被立案调查 公司致歉；外卖“新规”征求意见；猪颈肉冒充高价雪花牛肉4人获刑（2025年09月24日）

核心提示：2025年09月24日热点信息：上海学校发臭午餐供货商瞒报被立案调查 公司致歉；外卖“新规”征求意见；“榴莲冰皮月饼”里真有榴莲吗？；猪颈肉冒充高价雪花牛肉4人获刑；某品牌炸串招牌套餐被指宣传与实物不符；男子给鸭肠保鲜违法添加甲醛被判两年；我国出口红茶被检出农药残留超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　上海学校发臭午餐供货商瞒报被立案调查 公司致歉
　　9月23日晚，上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会联合发布情况通报称，针对市民反映的上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应上海市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题，市委、市政府高度重视，相关部门迅速介入调查。现已查明，绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。在公安部门采取相关措施的基础上，市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理，并立案调查。相关市级部门已组成联合工作组入驻企业，全过程进行质量监管，同时由市属国企临时接管公司运行，确保学校供餐安全稳定。教育部门将进一步切实落实好食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度，邀请更多学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检，根据抽检意见加强督促落实。各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，一经发现违法违规行为，将按程序终止合同并重新招标。公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同一场所、同一餐食。此外，将学生和家长满意度纳入招投标合同约定条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次学校餐食满意度全覆盖匿名调查，根据结果相应调整供餐企业。随后，绿捷食品发布声明称，对于涉及此事的学生和家长，公司表示最诚挚的歉意。对于有关部门采取的措施，全面接受，全力配合。

　　外卖“新规”征求意见

　　市场监管总局组织起草的《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，9月24日起正式面向社会公开征求意见。征求意见稿聚焦平台收费、促销行为等重点问题，帮助外卖平台企业规范服务管理、提升服务质量，减轻商户经营负担，引导平台企业公开有序竞争。专家介绍，征求意见稿明确限定了外卖平台向商户的收费项目，不得随意新设收费项目，并从公示方式、公示内容、结算明细、推广效果等方面对平台收费作了细化规定，通过提升各类费用信息披露的完整性与易理解性，防止不透明收费。《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，针对“幽灵外卖”、商户“爆单”等乱象，从商户入驻、信息审核等方面提出系统要求，严守食品安全底线。

　　“榴莲冰皮月饼”里真有榴莲吗？

　　近日，媒体记者核查20款“榴莲冰皮月饼”发现，6款售自直播间、电商平台的低价榴莲冰皮月饼并未添加所宣称的“榴莲肉”，取而代之的是“榴莲味食品馅料”或“榴莲味西点酱”等复合调味料，榴莲成分实际占比不足3%，且产品中添加了多种食品添加剂。在批发平台，这类“调味”类的榴莲冰皮月饼，单枚售价可低至0.6元。对于部分高比例添加榴莲果肉的冰皮月饼，质量、售价也存在明显差异。据业内人士介绍，榴莲果肉品质是决定榴莲冰皮月饼成本与价格的关键因素。我国目前对榴莲没有分级标准，业内普遍根据榴莲甜度、生果率来对冷冻榴莲果肉进行品质分级。“猫山王”无核榴莲售价可达到300多元/公斤，而榴莲碎肉等边角料的售价可低至60元/公斤。然而，无论是高品质的榴莲果肉，还是纤维含量高、品质相对较差的榴莲碎肉或榴莲泥，体现在产品配料表中均标注为“榴莲果肉（泥）”，消费者无法直观判断品质优劣。

　　猪颈肉冒充高价雪花牛肉4人获刑

　　据厦门市思明区法院报道，小范长年在市场摆摊卖牛肉，后来，小范打听到了隔壁摊贩有低价采购“牛肉”的渠道。于是，他开始找批发商阿亮批发购买低价“牛肉”，并混搭着一部分自己的真牛肉一起卖。多次接触后，小范摸清了“套路”：阿亮根据母猪肉不同部位的肉质来冒充不同类型的牛肉——猪颈肉纹理松散，就用来冒充高价的雪花牛肉；猪排骨旁边的三层肉肥瘦相间，就充作牛腩；猪的腱子肉结实，用来冒充牛腱子肉……此外，小叶、小陈、小黄等摊贩同样在明知阿亮以母猪肉为原料加工生产假牛肉的情况下，为了谋取非法利益，仍然向阿亮购入假牛肉销售给消费者。截至案发，小范销售金额为47万余元、小叶销售金额为48万余元、小陈销售金额为21万余元、小黄销售金额为43万余元。法院经审理认为，小范、小叶、小陈、小黄等人行为已构成销售伪劣产品罪，综合其犯罪事实、犯罪情节、犯罪后果及认罪悔罪态度等，决定对四人依法判处有期徒刑并处罚金。同时，四人销售伪劣产品的行为侵害众多消费者的合法权益，责令四人承担公益损害赔偿责任，并在省级以上新闻媒体上公开赔礼道歉。

　　某品牌炸串招牌套餐被指宣传与实物不符

　　近日，有网友反映，在喜姐炸串门店点了“喜姐招牌三串套餐”外卖，收到后发现，该套餐存在宣传图片与实物不符。对此，喜姐炸串客服人员回应称，出现“图文不符”是由于套餐更新过程中，新图片上传后需经平台审核，因审核延迟导致旧图未及时替换，造成文字描述及实物与宣传图片内容出现差异。同时，客服承认，以前的宣传图片确实有误导消费者之嫌。客服表示，他们已向公司市场部门反馈，今后将注意图片更新流程，目前涉事套餐图文及实物已保持一致。9月23日，媒体发现，涉事套餐图片已更新，此前引发争议的六串配图已被更换。律师指出，商家此前行为涉嫌虚假宣传，侵犯消费者知情权。

　　男子给鸭肠保鲜违法添加甲醛被判两年

　　为了给鸭肠保鲜，男子在加工过程中违法添加甲醛。执法部门在抽样的鸭肠中检出甲醛成分，含量为98.34mg/kg。近日，云南省宜良县人民法院公布该案一审判决书，判被告人刘某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年，并处罚金8万元。

　　我国出口红茶被检出农药残留超标

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年9月22日，欧盟通报我国出口红茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

日期：2025-09-24