云海肴创始人突发心梗去世，年仅40！专家解析中青年心梗防治策略

2025年9月18日，知名云南菜品牌“云海肴”创始人赵晗因突发心梗在昆明同仁医院医治无效不幸逝世，年仅40岁。这一噩耗迅速冲上热搜，引发公众对中青年心梗问题的广泛关注。

2025年9月18日（今天）下午，云海肴创始人赵晗在昆明同仁医院因突发心肌梗死（简称心梗）医治无效不幸逝世，年仅40岁。这位毕业于中国人民大学国学院的创业者，于2009年与堂哥吕志韬、好友朱海琴等人共同创办云海肴，将云南菜推广到全国乃至海外。

赵晗的突然离世不仅在餐饮界和创业圈引起震动，也再次为人们敲响了关注心脏健康的警钟。据盛诺一家创始人蔡强表示，“疫情和疫情后，餐饮行业承受了太大的压力。”

中青年心梗，隐匿的健康杀手

赵晗的案例并非孤例。超过一半的首次心梗患者（50.5%）在发病前没有任何预警症状。这一数据来自《欧洲心脏杂志》2025年7月发表的一项大型研究。

尤其令人警惕的是，60岁以下的男性在发病前没有症状的情况更为常见。他们往往表现为发病年龄更小，更可能没有预警症状，提前就医的概率更低，采取预防性治疗的比例也更低。

心梗防治，从识别风险开始

尽管超一半心梗患者发病前没有任何症状，但82%的患者有发病的危险因素，包括血脂异常、高血压、吸烟、糖尿病和肥胖等。有些人甚至同时有两个或以上的危险因素。

心梗防治需从预防和急救两方面入手。预防包括：控制危险因素，如管理好高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，戒烟限酒；改善生活方式，包括健康饮食（低盐、低脂、高纤维）、规律运动（每周至少150 min中等强度运动）、充足睡眠（每晚7~9 h）和情绪管理；以及定期体检，早发现早干预。

急性心梗救治，时间就是心肌

对于急性ST段抬高型心肌梗死（STEMI）患者，《经皮冠状动脉介入治疗指南（2025）》明确规定，所有发病12 h内的STEMI患者均首选直接（急诊）经皮冠状动脉介入治疗（PCI）以改善预后。

“时间就是心肌”是STEMI救治的核心概念。指南对急诊PCI的时限要求极为严格：对于首诊于有条件行急诊PCI医院的患者，从确诊STEMI至PCI时间必须＜60 min；对于院前转运或非PCI医院转入患者，确诊STEMI至PCI时间需＜90 min。

这些时限并非任意设定，而是基于大量临床数据显示，每延迟30 min开通梗死相关动脉，患者1年病死率就会增加7.5%。

专家访谈：中青年心梗防治的关键问题

针对赵晗先生不幸因病去世的事件，我们特邀心血管病学专家、上海市东方医院心血管内科主任医师何奔教授，就中青年心梗防治的相关问题进行解答。

何奔教授对此表示，中青年心梗患者中，单支血管病变及吸烟者的比例较高，而糖尿病和多支弥漫性病变相对少见。值得注意的是，中青年人群常因缺乏侧支循环代偿，心梗发生时心肌坏死程度可能更重，尤其若阻塞位于前降支近端，易导致较大范围心肌损伤，对心功能的影响尤为显著。在防治方面，何教授强调，胸痛持续超过5 min即应引起高度重视，并建议尽快通过专业医疗途径进行评估和处理，而非单纯依赖自行服药或观察。此外，他呼吁中青年群体积极管理可控风险因素，包括戒烟、控压、调脂及改善生活方式，以降低心梗发生风险。

赵晗的离去令人痛心，也为所有中青年人群敲响了警钟。关注心脏健康，从识别风险、改善生活方式开始，愿这样的悲剧不再重演。

专家简介

上海市东方医院 何奔教授

上海市东方医院顾问

上海市东方医院心血管内科名誉主任、结构心脏病中心主任

主任医师，博士生/博士后导师，二级教授，中华医学会心血管病学分会全国常务委员、结构心脏病学组副组长。上海市领军人才、国家卫生健康委有突出贡献中青年专家，国务院政府特殊津贴专家。

对冠心病、结构性心脏病、心力衰竭等均有丰富的诊治经验，尤其擅长各种高难度冠心病的介入治疗；在经皮左心耳封堵手术预防房颤脑卒中，经导管主动脉瓣置换术和经皮二尖瓣、三尖瓣修复手术等方面均有高深造诣。参与各类心导管手术超过2万例。研究兴趣围绕冠心病急性事件链的防治，从易损斑块到心肌再灌注损伤，从基础到临床多环节。主持多项国家级重点项目，以第一或通讯作者发表SCI收录论文100多篇，总影响因子500多分，论文H指数36。以第一完成人先后荣获上海市医学科技一等奖、教育部科技进步一等奖等多个奖项。

美国心脏学院专家会员，欧洲心脏学院专家会员，美国心脏造影与介入学会专家会员，中国研究型医院学会心血管循证与精准医学专业委员会副主任委员，海峡两岸医药卫生协会心血管专业委员会副主任委员，中国心律协会左心耳封堵学组组长。曾获“上海市十佳医生”、“中国十大口碑医生”、上海市五一劳动奖章、上海交通大学校长奖、宝钢全国优秀教师奖等荣誉。

审稿专家丨上海市东方医院 何奔教授