小菌子大市场 贵安新区这个路边市场线上线下都很火

天刚蒙蒙亮，贵安新区湖潮乡平寨村黑土苗寨的路边早已热闹非凡。

竹筐里满是刚从山里采摘的野生菌，鸡枞肉厚肥硕质细丝白，紫花菌油亮泛着诱人的光泽，奶浆菌散发着淡淡清香……9月16日清晨，周小武提着满满几大筐野生菌匆匆赶到市场，等待着慕名而来的食客。

贵安新区湖潮乡平寨村黑土苗寨野生菌市场。

凌晨三点，当大多数人还在睡梦中，周小武就已经打着头灯进山了。“这几天雨水足，菌子长得特别好。”他抹了把额头的汗珠，笑呵呵地说，“虽然辛苦，但这几个月已经赚了5万多元，值了！”

贵安新区湖潮乡平寨村黑土苗寨野生菌市场售卖的菌子。

市场另一端，周小武的母亲鲁群英正麻利地给顾客称重。这位采了20多年菌子的“老把式”一边装袋一边如数家珍：“五月开始是鸡枞菌，七八月紫花菌最多，现在这个时节黄丝菌正当时。不同的菌子价格不一样，但都比城里便宜不少”

周小武正在整理自家的野生菌。

从贵阳市区特地赶来的王河夫妇收获颇丰，不仅买了五六种野生菌，还顺带采购了刚挖出来的地萝卜与红薯。“昨天坐车路过这里看到这个市场，今天就特地坐着地铁转公交来淘宝。”王河扬了扬手里的袋子，“你看这菌子多新鲜，晚上就做一锅菌子火锅了。”

让人意外的是，这个路边市场不仅吸引着周边食客，还通过互联网香飘全国。

贵安新区湖潮乡平寨村黑土苗寨野生菌市场购买野生菌的食客。

远在杭州的李富贵就是通过直播间发现了这个宝藏市场。“昨天晚上下的单，今天早上采摘好打包，明天早上就能到。”平寨村村民白永志一边打包着4斤黄丝菌和4斤奶浆菌，一边向李富贵展示着反馈视频。

今年刚开始试水直播的白永志，如今已是黑土苗寨小有名气的“菌菇主播”。

白永志线下售卖野生菌。

“最开始的两天直播间只有个位数的观众，后来我改变了策略，给大家科普菌子种类，教大家分辨野生菌和种植菌，人气一下子就上来了。”他最火的一场直播有3000多人同时在线，两条视频播放量突破百万，粉丝近六千人，还接到了上百斤的大订单。

白永志的直播间截图。

“今天就有好几个人都说是看了直播后过来的。”白永志说，今年以来更多的食客循着直播和视频而来，“不仅把菌子卖出去了，还带动当地老百姓，把很多农副产品售卖出去了。”“线上+线下”的双轨销售模式让这个传统的野生菌市场焕发新生。

如今，黑土苗寨市场不仅人流如织，摊贩数量也增加了不少。白永志计划着下一步找块空地支口大锅，现场焯水真空打包，“这样既能减少运输损耗，又能锁住鲜味，让千里之外的顾客也能尝到最地道的贵州山珍。”

夕阳西下，市场的热闹渐渐散去，但山野的馈赠正通过四通八达的交通网络与互联网，把平寨村黑土苗寨的鲜美滋味送往千家万户。

贵州日报天眼新闻记者 丁亚

编辑 赵文菂

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