很多人说不知道自己为什么无缘无故就胖了,其实胖是有迹可循的,要么就是自己胃口好,要么就是饭菜好吃。上海的陈晨曦就是因为后者,她结婚才三个月就胖了15斤。
陈晨曦有一个很好的婆婆,两人住在楼上楼下,婆婆魏大姐负责小两口的晚餐,下班就可以吃上可口的饭菜,真是人间幸事。看到魏大姐做的菜,网友们也忍不住流口水:“这谁忍得住啊?”
一个普普通通的晚上,魏大姐做了八道菜,总有一道符合你的胃口。这个糖醋排骨真是隔着屏幕都觉得香,甜滋滋的咸淡适中,肉质细嫩而入味,吃起来有嚼劲。选取的排骨也非常好,脆骨的地方嚼起来特别过瘾,一点也不柴,让人忍不住吃完一个又吃一个。
这个五花肉煎豆腐更是一绝。把五花肉切成薄片,肥瘦适中很入味,加了豆瓣酱后,更加好吃了。豆腐切成薄片煎熟再炒,香脆可口,味道浓郁,还加了小米辣和蒜苗,红红绿绿看着诱人,更是下饭,有这道菜,陈晨曦一顿起码多吃半碗米饭。
萝卜炖牛腩这个也很美味,牛腩炖得软烂,真是入口即化,牛肉香味浓郁,汤底加了一点火锅底料,所以萝卜变得不寡淡,吸收了汤汁的香味和肉汁的口感后,一咬就爆汁,里面满满的全是浓郁的香味,好吃而不腻,特别下饭。
婆婆做的凉拌猪肝那叫一个好吃,特别下酒。这个猪肝卤过,带着卤香味和一点烟熏味,一点膻味都没有处理得很干净,淋了一点自己做的调料,里面有辣椒香葱酱油和醋,酸辣可口味道浓郁,每一口都让人齿颊留香回味无穷。
这个泡椒鸡爪也是魏大姐自己做的,她作为一个地道的上海人,但是很好学,很多菜都是自己从网上学来的。她知道年轻人爱吃辣的东西,觉得开胃,于是自己做了这个泡椒鸡爪,除了泡椒之外,还加了洋葱和胡萝卜,这样鸡杂更加入味,每一口都筋道有嚼劲,满满的胶原蛋白吃起来很Q弹。
魏大姐还炸了油渣,因为要熬制猪油给家人煮面条,又炒了好吃的卷心菜,清清淡淡带着甜味解腻开胃。最后还有这个肉末茄子,软糯入味也是下饭神器。这样八道菜道道都是家常菜,都很下饭,怪不得陈晨曦越吃越开心,结婚才三个月就胖了十五斤,真是幸福的胖啊。
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