好在现在网络上大家都愿意说真话,那些不好用、有问题的碗,早有人把自己踩过的坑、花过的冤枉钱分享出来,就怕别人再走弯路。
所以,如果你家要添新碗,这7种就建议绕着走,这可不是迷信,都是前人 “花钱买教训” 总结出来的经验,照着避坑准没错!
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釉上彩的碗 → 别买!
摸摸你家碗盘的图案,如果表面花纹颜色鲜艳,摸上去还凹凸不平,那就是釉上彩没错了。这种低温釉上彩的碗,容易掉色,颜料里面含铅含镉,有重金属析出,直接混进饭菜里,吃进去就是在慢慢积累毒量。
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所以,要买釉下彩/釉中彩,图案摸起来光滑、透亮、颜料藏在釉层下面。如果实在觉得麻烦区分不出来,索性就买纯色的盘子和碗吧,安全第一。
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玻璃碗 → 别买!
玻璃碗尽量别买,因为太容易裂了,如果是装凉的东西没毛病,要是盛刚出锅的热食,或者蒸、煮、放微波炉加热,几乎是用一个碎一个,洒了吃的不说,玻璃碴子,还特容易割到手。
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它还不保温,导热性极强,装刚出锅的汤时,碗边烫得没法碰,你根本端不住。
除了好看,玻璃碗日常做饭吃饭一点都不省心,真心不建议买。
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没有碗托的碗 → 别买!
这种设计就是反人类!
碗底平的,看着轻巧,实则一点不隔热,好看,但非常难用,下方光溜溜的没有底托,手指无处可放,盛任何热点的东西能烫死你。
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平时用它盛饭,是拿不起碗的,因为很烫,拿起需要用布垫着。
装汤就更加了,恨不得自己是十级老茧手来拿起这个碗,所以,家里有老人孩子的,别买这种,端不稳、拿不住,一顿饭吃得提心吊胆,好怕摔了。
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带金线银边的碗 → 别买!
金线银边的碗,瓷面白白净净的,边儿上绕着圈亮闪闪的金或银,摆餐桌上特显档次,像宫廷御用同款,好看是好看,但用一段时间金线银边就开始掉漆,要是进洗碗机洗一次掉得一塌糊涂。
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因为这金边是成品后面再镀上去的,用手指用力抠就会掉色,所有的金边都是后期绘上去的,因为烧制不了金边,还因为是重金属,放到微波炉里,金属边遇高温噼里啪啦火花四射,吓死人了,真心 “中看不中用” 。
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廉价的不锈钢碗 → 别买!
很多印了“304”“316”的不锈钢,结果检测是201,很多黑心厂家直接拿工业级201不锈钢冒充食品级“304”“316”,那标识是商家自己印上去的,根本不是真的食品级不锈钢!
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这些廉价不锈钢碗重金属超标、用没多久就发黑生锈,有害物质跟着饭菜进了肚子,对身体的危害可太大了,人家为了赚钱才不管呢!
所以,真没必要省这点钱,看包装上认准执行标准 【GB4806.9】 ,只要有这个执行标准,用着就放心多了。
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便宜的骨瓷碗 → 别买!
骨瓷这东西,水很深。
真正好的骨瓷要含40%以上动物骨粉,骨粉加得多,黏土里的杂质就少,碗才会有那种又轻又透的高级感。
真正的骨瓷透光性好、质地清脆,价格也自然不菲,一般一套下来得千元往上。
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而几十块一套的所谓“骨瓷”,往往用化学骨粉代替,可能含铅、易发黄、还特别脆,稍微磕一下就裂缝。
所以买骨瓷碗别贪便宜,要么就选骨粉 40% 以上的好货,要么干脆不买,省得花冤枉钱。
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仿瓷碗 → 千万别买!
很多家长买卡通图案的仿瓷碗给孩子用,因为摔不碎、颜值高,还以为是给孩子用的好东西,其实,这玩意儿根本不是瓷,就是塑料做的。
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一旦盛放高温、酸的食物,就会释放三聚氰胺和甲醛,三聚氰胺的浓度达到 85.3mg/kg,而国家规定的安全标准才不到 1mg/kg,这超标量简直吓人,这些毒慢慢渗进食物里,给孩子用这种碗危害太大。
所以,家里的仿瓷碗直接扔,别等出了问题再后悔。
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