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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2025年的清明节假期,一位游客来到海南三亚旅游,这次他来是为了给自己放个年假。
来了三亚当然是要享受一些平时见不到的海鲜,于是他就来到了三亚市的一个海鲜市场。
这个海鲜市场在当地颇具规模,每天都人头攒动,各种鲜活的海鲜琳琅满目,应有尽有,让他有些眼花缭乱。
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逛了一会之后,他就被一个摊子上卖的螃蟹吸引住了。
当时那只螃蟹静静地待在玻璃水箱里,与周围常见的螃蟹相比,它的外形格外独特,色彩也更为鲜艳。
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这名游客本身就非常喜欢吃螃蟹,于是了解了一下情况之后就把螃蟹买下来了,然后带回了酒店。
正好酒店也有电磁炉,于是这位游客就把螃蟹直接煮了,当然,他还买了一些其他螃蟹,也一起煮了。
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螃蟹煮好之后看上去似乎更加诱人了,游客很高兴,于是就打开这只罕见的螃蟹,尝了一口。
但很快他就意识到不大对劲,因为这只螃蟹的味道很奇怪,又酸又麻的,根本就不像是能吃的螃蟹。
于是他拿起手机识别了一下这只螃蟹,结果显示它很可能是有毒的!
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游客吓了一跳,于是赶紧报了警,一边还将这件事告诉了市场监督管理局的工作人员。
市场监督管理局立马安排人来到海鲜市场进行调查,结果老板表示,这只奇怪的螃蟹是渔民在附近的海域捞到的,不过也就捞到了这1只。
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很快就有业内的专家站出来表示,这种螃蟹确实是有毒的,不能吃,它的名字叫做“铜铸蟹”。
那么铜铸蟹是什么样的螃蟹,它的毒性如何呢?
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«——【·有毒的螃蟹·】——»
铜铸蟹的学名为铜铸熟若蟹,俗称埋扇蟹,隶属于扇蟹科熟若蟹属。
它的外形与常见的螃蟹有着明显的区别,比如头胸甲壳呈横卵圆形,甲壳的背部隆起明显,有清晰的分区,每个分区之间的界限较为分明。
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铜铸蟹的甲壳的表面十分光滑,没有明显的颗粒或突起,用手触摸时,会感觉到一种细腻的质感,宛如一块被精心打磨过的玉石。
在色彩方面,铜铸蟹可以说是螃蟹家族中的“颜值担当”。
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它的全身表面呈现出从青绿到紫褐色的渐变色彩,在不同的光线照射下,还会呈现出不同的光泽。
更为特别的是,在它的甲壳和蟹钳上,分布着白色、褐色与青橙色的不规则花纹,这些花纹相互交织,形成了独特的斑驳色彩。
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从体型大小来看,铜铸蟹属于中小型螃蟹,一般情况下,它的甲壳长度约为5公分,甲壳宽度约为10公分,蟹钳的长度与甲壳宽度相近。
与常见的梭子蟹、青蟹相比,铜铸蟹的体型要小一些,但它独特的外形和鲜艳的色彩,却让它在众多螃蟹中脱颖而出,让人过目难忘。
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此外,铜铸蟹的蟹钳也具有一定的特点:它的蟹钳呈对称分布,形状较为扁平,边缘有细小的锯齿,看起来十分锋利。
蟹钳的表面同样分布着与甲壳相似的花纹,与整体外形相得益彰。
在行走时,铜铸蟹会用蟹钳保持身体的平衡,同时也会用蟹钳捕捉食物和防御敌人。
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铜铸蟹是典型的热带及亚热带海洋生物,它们对生活环境有着较为严格的要求。
通常情况下,铜铸蟹主要生活在浅海区域的珊瑚礁丛中,这里的海水温度常年保持在 20-30℃之间,非常适合它们的生长和繁殖。
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珊瑚礁丛不仅为铜铸蟹提供了温暖舒适的栖息场所,还为它们提供了丰富的食物来源和天然的庇护所。
需要注意的是,铜铸蟹对海水的盐度也有一定的要求,它们通常生活在盐度较高的海域,不适应低盐度的环境。
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因此,在河口或近岸低盐度的水域中,很难发现铜铸蟹的踪迹。
铜铸蟹属于杂食性动物,在自然环境中,铜铸蟹主要喜欢吃这些:
首先是藻类植物:绿藻、红藻等藻类是铜铸蟹素食菜单中的主要食物。
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这些藻类富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素,能够为铜铸蟹的生长和活动提供必要的能量。
其次是小型无脊椎动物:贝类、螺类、甲壳类等小型无脊椎动物也是铜铸蟹很喜欢吃的东西。
铜铸蟹会利用自己锋利的蟹钳,将这些小动物的外壳夹碎,然后取食里面的肉。
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此外,铜铸蟹还会食用一些海洋中的有机碎屑和腐烂的动植物尸体。
这些物质虽然营养价值不高,但在食物匮乏的情况下,也能为铜铸蟹提供一定的能量,帮助它们维持生命活动。
铜铸蟹的分布范围较为广泛,主要集中在太平洋和印度洋的热带及亚热带海域。
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在我国,铜铸蟹主要分布在南海、海南省和台湾省的部分海域。
海南省的三亚、文昌、万宁等沿海地区的海域,以及台湾省的南部海域,都是铜铸蟹的常见栖息地。
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铜铸蟹之所以被称为“毒螃蟹”,是因为它全身携带神经性毒素,这种毒素甚至比眼镜蛇的毒性还要大,因此人们也将其称为“眼镜蛇蟹”。
铜铸蟹体内的毒素主要是麻痹性贝类毒素和河豚毒素组成的。
这些毒素非常稳定,无论是高温蒸煮、油炸还是腌制等烹饪方式,都无法将其破坏。
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一旦人体误食了含有这些毒素的铜铸蟹,毒素会迅速通过消化道进入人体血液循环系统,作用于人体的神经系统,导致神经系统功能紊乱。
误食铜铸蟹后的中毒症状通常在食用后几分钟到几小时内出现,具体症状因人而异,主要取决于误食的毒素剂量。
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轻微中毒者会出现口唇、手脚发麻、头晕、恶心、呕吐等症状;中度中毒者会出现四肢抽搐、呼吸困难、意识模糊等症状;
重度中毒者则会出现呼吸衰竭、心跳停止等严重后果,甚至危及生命。
所以即便是出去旅游吃饭,也坚决不能随便乱吃,常见的东西往往才是最安全的。
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参考:
全国党媒信息公共平台《网友称在海鲜市场买到毒螃蟹,三亚市监局回应:属实,系铜铸蟹,具有一定食用中毒风险》2025-4-18
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